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Receta de Almejas al cava

Receta de Almejas al cava
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Poner las almejas con agua fría y sal durante 1 hora para que expulsen toda la arena.

2

Lavarlas y reservarlas.

3

Picar la cebolla muy pequeña y ponerla a pochar en la sartén con un poco de aceite.

4

En el mortero triturar los ajos con las guindillas y el perejil y añadirlo a la cebolla cuando este pochada.

5

Añadir el cava, un poco de sal y las almejas.

6

Cuando estén abiertas retirar del fuego y servir caliente.

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