Receta de Almejas al cava
1 diciembre 2014
Ingredientes:
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Cómo hacer Almejas al cava:
1
Poner las almejas con agua fría y sal durante 1 hora para que expulsen toda la arena.
2
Lavarlas y reservarlas.
3
Picar la cebolla muy pequeña y ponerla a pochar en la sartén con un poco de aceite.
4
En el mortero triturar los ajos con las guindillas y el perejil y añadirlo a la cebolla cuando este pochada.
5
Añadir el cava, un poco de sal y las almejas.
6
Cuando estén abiertas retirar del fuego y servir caliente.
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Valor nutricional
- Calorías: 670 kcal
- Proteínas: 95 g
- Grasas: 10 g
- Carbohidratos: 30 g
- Fibra: 5 g
