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Receta de Batata al horno con crema

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 28 enero 2016
Receta de Batata al horno con crema

La batata también conocida como boniato o patata dulce, es un tubérculo comestible que sin duda debemos incluir en nuestra dieta. La batata al horno con crema es la receta perfecta para que los niños disfruten al comer esta verdura que esta llena de vitamina A y además está muy recomendada en dietas para el colesterol y la hipertensión.

2 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar todos los ingredientes.

Receta de Batata al horno con crema - Paso 1
2

En una refractaria, poner las batatas y llevarlas al horno a 180ºC. hasta que doren. Esto tardará entre 15 y 20 minutos como máximo.

Receta de Batata al horno con crema - Paso 2
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Mientras, empezamos a preparar la crema. Para ello, mezcla la crema de leche con el orégano seco y la sal.

Receta de Batata al horno con crema - Paso 3
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Mezclar durante 5 minutos la crema para que se desaten bien los ingredientes.

Receta de Batata al horno con crema - Paso 4
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Retirar la refractaria del horno y adicionar la crema encima de las batatas. Si se quiere adicionar una tajadas cortada en tiras de queso mozzarella.

Receta de Batata al horno con crema - Paso 5
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Llevar nuevamente al horno durante 5 minutos más para que se derrita el queso y tome consistencia la crema.

Receta de Batata al horno con crema - Paso 6
7

Disfruta de las batatas al horno con crema a cualquier hora del día o como guarnición de tus platos favoritos.

Receta de Batata al horno con crema - Paso 7

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2 comentarios
Su valoración:
Fernando Ocando
Me gusto la receta gracias
Su valoración:
Gertrudis
Sano y nutritivo

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