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Receta de Bizcocho al horno

30 noviembre 2014
Receta de Bizcocho al horno
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Batir los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen inicial.

2

Añadir después la Maizena tamizada y mezclar con las manos.

3

Untar un molde con mantequilla y verter la masa en él.

4

Hornear a 210ºC durante 15 minutos para bajar luego a 1852-1902 C durante otros 15 minutos, con el horno programado en posición que dé calor por encima y por debajo.

5

Nota: Si se desea se puede añadir a la harina un impulsor.

6

La cantidad recomendada es de 30 gr. de impulsor por kg. de harina.

7

El impulsor sirve para fermentar la masa dentro del horno, a diferencia de la levadura que la fermenta fuera del horno.

8

Se recomienda consultar la LISTA DE ALIMENTOS SIN GLUTEN que edita la Federación de Asociaciones de Celíacos, antes de utilizar algunos de los ingredientes señalados en estas recetás.

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