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Receta de Bizcocho de avena y plátano sin harina

Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 15 abril 2018
Receta de Bizcocho de avena y plátano sin harina

Este bizcocho de avena y plátano sin harina de trigo es mucho más saludable que otros porque no contiene lactosa ni azúcar refinado, ni ningún otro edulcorante artificial, sino que tan solo contiene la fructosa natural que viene en los plátanos que endulzan de manera exquisita esta torta, con lo cual, es apta para diabéticos e intolerantes a la lactosa. Lee el paso a paso que te proponemos en RecetasGratis y verás lo rico y esponjoso que queda este bizcocho sano de avena y plátano sin azúcar, leche ni harinas refinadas.

8 comensales 45m Merienda Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Empieza batiendo en la licuadora las bananas o plátanos con el huevo y la mantequilla de maní.

Truco: Cuanto más maduros estén los plátanos más dulce estará el bizcocho sano de avena.

Receta de Bizcocho de avena y plátano sin harina - Paso 1
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En un bol agrega la harina de avena, el azúcar de coco y la harina de coco. Añada la mezcla a la batidora y revuelva para incorporar.

Truco: El azúcar del coco es un producto con bajo índice glucémico, es decir,que se absorbe lentamente por el organismo evitando los picos de azúcar en sangre.

Receta de Bizcocho de avena y plátano sin harina - Paso 2
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Cuando la masa del bizcocho de plátano y avena saludable esté lisa, homogénea y sin grumos añade la levadura y mezcla ligeramente.

Truco: Si quieres puedes agregar un poco de canela a la masa de la torta. Este ingrediente es termogénico, lo que significa que ayuda a quemar grasas.

Receta de Bizcocho de avena y plátano sin harina - Paso 3
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Unta un molde de horno con aceite de coco y espolvorea un poco de cacao en polvo. Vierte la masa del bizcocho de avena y plátano fit y hornea a 180 °C durante 30-40 minutos o hasta que esté dorado.

Receta de Bizcocho de avena y plátano sin harina - Paso 4
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Deja que el bizcocho de avena y plátano sin harina de trigo se enfríe un poco antes de desmoldar y demuestra a tus comensales que, a pesar de no contener azúcar, esta es una torta muy sabrosa.

Receta de Bizcocho de avena y plátano sin harina - Paso 5

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1 comentario
Lesbia Nùñez Santana
Amo tus recetas las quiero recibir
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Lesbia! Muchas gracias por tu comentario :) Sentimos no poder enviarte nuestras recetas por correo porque no tenemos newsletter pero, si quieres puedes descargarte las recetas de la web que más te gusten en PDF o, si quieres tener todas nuestras recetas al alcance de tu mano, tan solo tienes que descargarte nuestra app: http://www.recetasgratis.net/index/app . ¡Saludos!

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