Receta de Bocadillo vegetariano
![Catina Barbero Diaz](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/1/9/9/img_405991_50_square.jpg)
![Receta de Bocadillo vegetariano](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/9/7/bocadillo_vegetariano_60794_600.jpg)
Desde La Cocina de Catina comparto esta vez con RecetasGratis un delicioso bocadillo vegetariano súper fácil de preparar, muy saludable y nutritivo con el que podréis comer gustosamente si estáis fuera de casa, ya que los bocadillos vegetarianos para llevar admiten múltiples ingredientes y variaciones de la receta original según nuestros gustos.
No te pierdas esta receta con la que puedes hacer un montón de bocadillos vegetarianos para niños o mayores en cualquier ocasión que necesites y con estos ingredientes u otros que prefieras. ¡Pruébala!
Ingredientes para hacer Bocadillo vegetariano:
Cómo hacer Bocadillo vegetariano:
Lo primero que hay que hacer para preparar este bocadillo vegetariano para llevar es cortar el aguacate en dos. Quitar el hueso, sacar la pulpa con una cuchara y echarla en el vaso de la batidora. Añadir el limón, la cebolla, el ajo chafado, la pizca de cayena y la sal. Batir hasta obtener un puré. Pasar el guacamole casero a un bol y verificar el aliñado.
![Receta de Bocadillo vegetariano - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/9/7/bocadillo_vegetariano_60794_paso_0_600.jpg)
A continuación, pelar el pepino y cortarlo en tiras. Cortar un casco a cada panecillo.
Untar con el guacamole casero la miga de estos cascos.
![Receta de Bocadillo vegetariano - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/9/7/bocadillo_vegetariano_60794_paso_1_600.jpg)
Quitar la mitad de la miga de la parte inferior del pan. Frotar con el ajo las paredes y después añadir aceite de oliva. Rellenar los bocadillos vegetarianos para niños con las rodajas de tomate, cebolla, láminas de pimiento, las tiras de pepino y las rodajas de berenjena. Repartir el resto de guacamole, los huevos duros en cuartos y las flores de romero sobre el relleno. Cubrir los con el casco y presionar ligeramente. ¡Y ya tendremos listo nuestro bocadillo vegetariano para comer!
![Receta de Bocadillo vegetariano - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/9/7/bocadillo_vegetariano_60794_paso_2_600.jpg)
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