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Receta de Bogavante a la marinera

Receta de Bogavante a la marinera
Ingredientes para hacer Bogavante a la marinera:
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Cómo hacer Bogavante a la marinera:
1

Se trocean los bogavantes y se doran en una sartén, se flambean con el brandy y se pasan a una cazuela con tapa y se meten al horno durante 15 minutos.

2

Se acompaña con arroz, los costrones de pan frito y perejil.

3

Salsa americana En un cazo se pone el aceite y todas las legumbres picadas a rehogar, luego se le echa el pimentón, la harina y el caldo, se remueve bien y se deja cocer 5 minutos, y se pasa por un colador chino, se echa la nata y ya está lista para servir.

4

Observaciones Se aconseja que sea algo picante.

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1 comentario
Su valoración:
Luis Alberto
Excelente: Donde yo vivo abunda el camarón blanco y con eso la hice y salió muy bien. Gracias.

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