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Receta de Ensalada de bogavante y salmón

Receta de Ensalada de bogavante y salmón
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes

Receta de Ensalada de bogavante y salmón - Paso 1
2

Retirar de las colas del bogavante la carne.

Receta de Ensalada de bogavante y salmón - Paso 2
3

Picar la cebolla y dorarla en un sarten, pasados 3 minutos agregar el bogavante cortado en trozos , agregar sal y pimienta al gusto.

Receta de Ensalada de bogavante y salmón - Paso 3
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Cuando el bogavante este dorado retirar del sarten y reservar.

Receta de Ensalada de bogavante y salmón - Paso 4
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Cortar la lechuga de forma que mas les guste, pelar y rallar zanahoria, cortar las lonjas de salmón en tiras y agregarlas al bowl de la ensalada.

Receta de Ensalada de bogavante y salmón - Paso 5
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quemar el pimentón, retirarle la piel, cortarlo en cuadros y agregarlo a la ensalada, agregar también el aguacate cortado en cuadros.

Receta de Ensalada de bogavante y salmón - Paso 6
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Por ultimo agregar el bogavante que reservamos, rociar la ensalada con vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto, servir y degustar.

Receta de Ensalada de bogavante y salmón - Paso 7

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2 comentarios
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fiforeview
La voy a preparar,parece que es exquisita,una curiosidad,que es el bogavante,soy argentino,y de donde soy(mendoza),no es zona de pescados y mariscos,gracias por las recetas.
La receta se ve muy rica, yo soy de Colombia, pero no se qué es el bogavante, ¿me podrias decir o explicar por favor?

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