Receta de Bolitas de plátano maduro con mariscos
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![Receta de Bolitas de plátano maduro con mariscos](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/0/1/bolitas_de_platano_maduro_con_mariscos_58105_600.jpg)
Las bolitas de plátano maduro rellenas de langostinos y calamares son ideales para consumir como aperitivo. Esta receta es muy rápida de realizar y tiene mucho sabor, puesto que saltearemos los mariscos con mantequilla y ajo. Se puede acompañar con un poco de zumo de limón para potenciar el sabor si así se desea. Quédate en RecetasGratis.net y aprende a preparar esta aperitivo fácil.
Ingredientes para hacer Bolitas de plátano maduro con mariscos:
Cómo hacer Bolitas de plátano maduro con mariscos:
Antes de realizar esta receta con plátano maduro, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Bolitas de plátano maduro con mariscos - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/0/1/bolitas_de_platano_maduro_con_mariscos_58105_paso_0_600.jpg)
En una olla con agua hirviendo cocina el plátano maduro pelado y cortado en trozos, durante 40 minutos hasta que esté blando. Cuando esté listo, macera muy bien hasta obtener un puré, agrega una pizca de sal.
![Receta de Bolitas de plátano maduro con mariscos - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/0/1/bolitas_de_platano_maduro_con_mariscos_58105_paso_1_600.jpg)
En una sartén derrite la mantequilla y agrega los ajos cortados finamente, deja cocinar a fuego muy bajo durante un minuto.
![Receta de Bolitas de plátano maduro con mariscos - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/0/1/bolitas_de_platano_maduro_con_mariscos_58105_paso_2_600.jpg)
Agrega los langostinos y calamares salpimentados, y deja cocinar a fuego bajo durante unos minutos. Al final, añade un poco de zumo de limón y, una vez estén listos, corta los mariscos finamente.
![Receta de Bolitas de plátano maduro con mariscos - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/0/1/bolitas_de_platano_maduro_con_mariscos_58105_paso_3_600.jpg)
Realizar una bolita mediana con el puré de plátano, aplástala un poco y en el centro agrega una cucharada de mariscos. Luego, cierra la bolita de plátano maduro muy bien. Como ves, es muy importante trocear bien pequeños los langostinos y calamares para poder rellenar adecuadamente el plátano.
![Receta de Bolitas de plátano maduro con mariscos - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/0/1/bolitas_de_platano_maduro_con_mariscos_58105_paso_4_600.jpg)
En una sartén con aceite a temperatura media, fríe las bolitas de plátano durante cinco minutos hasta que estén doradas. Luego, pásalas de inmediato por papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
![Receta de Bolitas de plátano maduro con mariscos - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/0/1/bolitas_de_platano_maduro_con_mariscos_58105_paso_5_600.jpg)
Finalmente, sirve las bolitas de plátano maduro rellenas de mariscos, acompañadas con un poco de sour cream. Y si te gusta más el plátano macho, puedes realizar los mismos pasos con este ingrediente. ¿Te han sobrado plátanos y quieres conocer otras recetas con plátano maduro? Consulta el ceviche de plátano o las natillas de plátano, ¡te encantarán!
![Receta de Bolitas de plátano maduro con mariscos - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/0/1/bolitas_de_platano_maduro_con_mariscos_58105_paso_6_600.jpg)
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