Receta de Bollos de canela y pasas
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Los bollos de canela, azúcar y pasas son ideales para la merienda, el desayuno o el postre, acompañados con un batido de chocolate, de vainilla, de avena.. Hacerlos es más fácil de lo que parece y el resultado es increíble, ya que como los bollos caseros ningunos. Sigue leyendo y aprende en RecetasGratis cómo hacer bollos de canela y pasas.
Ingredientes para hacer Bollos de canela y pasas:
- Para el relleno
Cómo hacer Bollos de canela y pasas:
Ponemos todo en la cubeta de la panificadora y ponemos el programa de amasado y levado. Se puede hacer la masa de los bollos en un robot de cocina o se puede hacer a mano teniendo en cuenta que siempre hay que dejarla levar.
Ahora, ponemos la masa en la mesa de trabajo y hacemos 12 porciones de unos 85 g más o menos y las volvemos a dejar reposar 10 minutos más.
Vamos cogiendo cada porción, le pasamos el rodillo y le damos forma rectangular. Luego, le ponemos un poco de canela, un poco de azúcar y un poco de pasas.
![Receta de Bollos de canela y pasas - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/0/bollos_de_canela_y_pasas_70044_paso_2_600.jpg)
Enrollamos en forma de cilindro y lo cortamos por la mitad sin llegar hasta el final, de manera que quedará en forma de V.
![Receta de Bollos de canela y pasas - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/0/bollos_de_canela_y_pasas_70044_paso_3_600.jpg)
Ahora, entrelazamos los dos laterales de la V y enrollamos en forma de caracol para poder formar los bollos de canela y pasas.
![Receta de Bollos de canela y pasas - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/0/bollos_de_canela_y_pasas_70044_paso_4_600.jpg)
Dejamos levar y pintamos los bollos de canela y azúcar con un huevo batido.
![Receta de Bollos de canela y pasas - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/0/bollos_de_canela_y_pasas_70044_paso_5_600.jpg)
Horneamos a 180 grados por 15 minutos y, una vez horneados, lo pintamos con agua y azúcar. ¡Y listo! Ya tenemos los bollos de canela y pasas preparados para comer.
![Receta de Bollos de canela y pasas - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/0/bollos_de_canela_y_pasas_70044_paso_6_600.jpg)
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