Receta de Budín de pan con pasas de uva
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![Receta de Budín de pan con pasas de uva](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/8/7/budin_de_pan_con_pasas_de_uva_59787_600.jpg)
El budín de pan casero, conocido también como torta de pan o pudin de pan duro, es uno de los postres más populares en todo el mundo. Además de ofrecer un exquisito sabor y agradable textura, permite elaborar un postre casero sin apenas invertir dinero, puesto que el ingrediente principal es pan del día anterior. De esta forma, podemos aprovechar las sobras de pan y preparar una torta en apenas unos minutos.
A la receta base de budín de pan se le pueden añadir ingredientes como manzana, nueces o pasas. En esta ocasión, en RecetasGratis, descubrimos cómo hacer budín de pan con pasas, una receta muy sencilla y deliciosa que se convertirá en una de tus favoritas.
Ingredientes para hacer Budín de pan con pasas de uva:
Cómo hacer Budín de pan con pasas de uva:
Despedaza todo el pan y coloca los trozos en un bol con la leche. Deja que repose durante, al menos, 15 minutos para que absorba el líquido y se reblandezca.
![Receta de Budín de pan con pasas de uva - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/8/7/budin_de_pan_con_pasas_de_uva_59787_paso_0_600.jpg)
Mientras el pan se encuentra en remojo, prepara el caramelo. Para ello, coloca en una cacerola el azúcar y dale vueltas sin parar con una cuchara de madera hasta que se disuelva por completo. Cuando veas que ya está, pon el caramelo en el molde rápidamente y deja que se endurezca un poco.
![Receta de Budín de pan con pasas de uva - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/8/7/budin_de_pan_con_pasas_de_uva_59787_paso_1_600.jpg)
Añade al pan los huevos batidos, la harina, el azúcar, la esencia de vainilla, la ralladura de limón, la canela y las pasas al gusto. Mezcla todo bien y tritura ligeramente la masa. Si te apetece probar un budín de pan con pasas y nueces, añade un puñado de nueces picadas e intégralas a la mezcla.
![Receta de Budín de pan con pasas de uva - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/8/7/budin_de_pan_con_pasas_de_uva_59787_paso_2_600.jpg)
Vierte la mezcla del budín de pan con pasas sobre el caramelo y precalienta el horno a 180 ºC. Cuando esté caliente, coge una bandeja de horno de borde alto, añade agua y coloca dentro el molde para hornear el budín al baño María durante una hora más o menos.
Truco: A partir de los 40 minutos de cocción, comprueba el punto de budín para retirarlo cuando esté bien hecho.
![Receta de Budín de pan con pasas de uva - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/8/7/budin_de_pan_con_pasas_de_uva_59787_paso_3_600.jpg)
¡Listo! Deja que se enfríe y sirve el pudin de pan con pasas a modo de postre, acompañado de un café moka, por ejemplo, un batido de avena o del sabor que más te guste.
Truco: Para desmoldar es preferible esperar a que se enfríe un poco.
![Receta de Budín de pan con pasas de uva - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/8/7/budin_de_pan_con_pasas_de_uva_59787_paso_4_600.jpg)
Si te ha gustado la receta de Budín de pan con pasas de uva, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Flan.
Ideas para decorar el budín de pan y pasas
Una vez desmoldado el pudin de uvas pasas, puedes servirlo decorado con alguna crema batida y ofrecer, así, un postre más completo y llamativo. Para ello, te proponemos las siguientes recetas fáciles y rápidas:
- Nata montada, un clásico que nunca falla.
- Crema chantilly, una crema muy apreciada en todo el mundo.
- Crema batida de chocolate, para darle un extra de sabor al budín con pasas.
- Crema batida de coco, para aportar un toque exótico y diferente.
En definitiva, el budín de pan y pasas es una receta que puede combinarse con muchos sabores distintos, incluso con mermeladas. Por este motivo, te animamos a experimentar y aprobar decoraciones diferentes cada vez que hagas la receta.