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Receta de Budín de pan sin horno

Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 16 octubre 2019
Receta de Budín de pan sin horno

¿No sabes cómo hacer un budín de pan sin horno pero quieres que la receta sea fácil? Pues no busques más porque en RecetasGratis tenemos lo que necesitas. Se trata de una receta de budín de pan casero sin horno para chuparse los dedos y muy sencilla de hacer, que puedes preparar como postre o merienda para cualquier ocasión. Échale un vistazo a los ingrediente y ¡anímate a preparar esta torta de pan duro sin horno en casa!

Para facilitar el trabajo y obtener un postre todavía más cremoso, hemos optado por hacer un budín de pan con flan, de manera que el resultado es un dulce que une dos de nuestras recetas favoritas: el budín y el flan. Además, incorporaremos un toque de canela y vainilla para potenciar el sabor. ¿Te gusta la idea? Pues sigue leyendo y descubre con nosotros cómo hacer budín de pan sin horno.

8 comensales 2h 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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El primer paso para hacer este budín de pan sin horno es colocar el caramelo líquido en el molde o bandeja que quieras. Puedes hacerlo tú mismo siguiendo esta receta de caramelo casero o comprarlo ya hecho.

Receta de Budín de pan sin horno - Paso 1
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Después, mezcla la esencia de vainilla con la leche. Si no quieres que el budin de pan casero sin horno sepa a vainilla, puedes obviar este paso o ponerle esencia de otro sabor.

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Coloca el preparado en polvo para flan en un bol y añade la canela molida. Luego, ve agregando poco a poco la leche y mézclalo bien con ayuda de unas varillas. Este tipo de preparado aceleran muchísimo la elaboración del pudin, no obstante, si prefieres hacer el budín de pan con flan totalmente casero, bate 7 huevos con 100 gramos de azúcar, o prepara flan de vainilla sin huevo con esta receta.

Receta de Budín de pan sin horno - Paso 3
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Ahora, traspasa la mezcla del pudín de pan sin horno a una olla y llévala a ebullición a fuego medio sin parar de remover con las varillas.

Receta de Budín de pan sin horno - Paso 4
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Una vez que hierva, echa la mezcla sobre el pan del día anterior para que se empape bien y así te quede una torta de pan duro sin horno riquísima. Remueve bien para que se integren todos los ingredientes. No importa si quedan grumos de pan, de hecho, a muchas personas les encanta encontrar algún que otro trozo.

Receta de Budín de pan sin horno - Paso 5
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Coloca la mezcla sobre el molde con el caramelo líquido y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Este budín de pan sin horno tampoco requiere cocción al baño María debido a que cuaja con el frío. Ahora bien, si quieres acelerar el proceso puedes cocinarlo de este modo a fuego medio-bajo.

Truco: Para una textura más suave, hay quienes optan por triturar toda la mezcla. El resultado es similar a un flan pero con más consistencia y sabor debido al pan.

Receta de Budín de pan sin horno - Paso 6
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Cuando esté frío, tápalo con film o papel de aluminio y mete el budín de pan con flan en la nevera para que se refrigere durante unas 2 horas aproximadamente.

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Pasadas las 2 horas, ya podrás darle la vuelta a tu budín de pan sin horno y servirlo como más te guste. Puedes acompañarlo de nata montada o de crema chantilly, por ejemplo. Con esta receta has aprendido a preparar un budín de pan fácil sin baño María y sin horno, pero si te apetece descubrir el budín tradicional, es decir, el pudin de pan al horno, puedes consultar esta otra receta: "Budín de pan casero".

Receta de Budín de pan sin horno - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Budín de pan sin horno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Flan.

Ideas para servir el budín de pan sin horno

Ahora que sabes cómo hacer budín de pan sin horno, atrévete a ir un paso más allá y trabaja en su presentación. Especialmente si tienes pensado servir este pudin de pan sin horno durante una celebración o fecha señalada, es importante servir el postre cuidadosamente presentado para causar la mejor impresión. Para ello, te recomendamos elaborar una crema batida. Ahora bien, ¿qué tipo de crema encaja mejor con este postre? Las siguientes:

Una vez hecha la crema, puedes introducirla en una manga pastelera y decorar la superficie del budín o hacer diferentes formas justo al lado. En este punto, deberás dejar volar tu imaginación para situar la crema donde más te guste. La idea es que cada comensal pueda degustar estar riquísima torta de pan sin horno acompañada de una crema dulce pero suave.

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7 comentarios
Su valoración:
zulma gabbin
hola que tal¡¡ yo vendo budines de pan..pero nunca hice el budin sin el horno..cuanto tiempo duran una vez elaborados?yo los puedo preparar un jueves ,para entregar un sabado?gracias¡¡¡
merce
donde vendes?
Su valoración:
mabhy
puedo agregar en vez de flan postre de vainilla
Zulema
Buenisimo!!!!!
nelida Pilar Gomez
cuanto tiempo se cocina el flan con el budín?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Nelida, el tiempo exacto se detalla en el mismo paquete del preparado en polvo para hacer flan. ¡Saludos!
Su valoración:
Roxana
Hola ¿qué pasa si no me gusta la canela y el preparado ya viene sabor a vainilla?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Roxana, pues no le eches ni la canela ni la esencia de vainilla y listo :)
Vilma Aracely Pineda Navarrete
me intersa preparare este fin de semana la receta de budin de pan dura a ver como me sale se que la cocina es de practica , muchas gracias por compartir conocimiento
EXELENTE
ana
que es preparado en polvo ???
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Ana! Son unos sobres que venden con un polvo específico para hacer flan, por eso se les llama preparado de flan en polvo y lo venden en cualquier supermercado, saludos!

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