Receta de Crema chantilly casera con azúcar impalpable
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La crema chantilly o crema chantillí es un tipo de crema batida muy popular en todo el mundo para decorar cupcakes, tortas y todo tipo de pasteles. Hoy en día disponemos de múltiples recetas para elaborarla, algunas con clara de huevo, otras con leche evaporada y otras con crema de leche y azúcar, como la que mostramos a continuación. Quédate en RecetasGratis y descubre con nosotros cómo hacer crema chantilly casera con azúcar impalpable, una receta fácil, rápida y perfecta para tus postres favoritos.
Ingredientes para hacer Crema chantilly casera con azúcar impalpable:
Cómo hacer Crema chantilly casera con azúcar impalpable:
Antes de realizar la receta de crema chantilly casera con azúcar impalpable, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Y si descubres que no dispones de suficiente azúcar pulverizado para preparar la crema batida sin huevo, no te preocupes, revisa nuestra receta de azúcar glass y prepara en casa la cantidad que necesites. Por otro lado, será necesario introducir un bol de acero inoxidable en la nevera horas antes de elaborar la crema.
![Receta de Crema chantilly casera con azúcar impalpable - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/1/2/crema_chantilly_casera_con_azucar_impalpable_53210_paso_0_600.jpg)
Una vez que lo tengas todo listo, retira el bol de acero inoxidable del frigorífico, añade la crema de leche fría y bate durante unos minutos para montarla. Lo ideal es utilizar varillas eléctricas, pero con las manuales también es posible elaborar la crema chantilly con crema de leche y azúcar.
¿Por qué tanto el bol como la crema dulce deben estar bien fríos? Para facilitar el proceso y lograr montar la crema mucho más rápido, así como obtener una consistencia más espesa.
![Receta de Crema chantilly casera con azúcar impalpable - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/1/2/crema_chantilly_casera_con_azucar_impalpable_53210_paso_1_600.jpg)
Cuando observes que la crema de leche se empieza a espesar, incorpora el azúcar impalpable poco a poco y sin dejar de batir para integrarla por completo. Aunque este tipo de azúcar ya cuenta con una textura muy fina, no está de más pasarlo por el colador para tamizarlo y conseguir deshacer cualquier grumo que se haya podido formar. Así, la crema chantilly casera con azúcar impalpable quedará perfecta.
![Receta de Crema chantilly casera con azúcar impalpable - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/1/2/crema_chantilly_casera_con_azucar_impalpable_53210_paso_2_600.jpg)
Finalmente, añade unas gotas de esencia de vainilla y sigue batiendo para acabar de preparar la crema chantilly con crema de leche y azúcar.
![Receta de Crema chantilly casera con azúcar impalpable - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/1/2/crema_chantilly_casera_con_azucar_impalpable_53210_paso_3_600.jpg)
Introduce la crema chantilly casera con azúcar impalpable en una manga pastelera y empieza a utilizarla para decorar cupcakes. Así mismo, como ya he comentado, puedes emplear la crema chantilly para decorar pasteles, tortas, tartas frías como el tradicional pie de limón, etc. Y si no quieres utilizarla al momento, resérvala en el frigorífico y vuelve a batirla justo antes de usarla.
![Receta de Crema chantilly casera con azúcar impalpable - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/0/1/2/crema_chantilly_casera_con_azucar_impalpable_53210_paso_4_600.jpg)
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