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Receta de Cerdo agridulce chino

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 22 marzo 2016
Receta de Cerdo agridulce chino
2 comensales 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Salteado, Recetas chinas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar este cerdo estilo chino agridulce, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Cerdo agridulce chino - Paso 1
2

Para realizar la salsa de piña agridulce, en una olla cocinar a fuego bajo la piña cortada en trozos pequeños con el azúcar hasta que comience a soltar sus jugos.

Receta de Cerdo agridulce chino - Paso 2
3

En este momento añadir la salsa de tomate, la salsa de soja y el vinagre. Cocinar a fuego bajo y tapado durante 20 minutos.

Receta de Cerdo agridulce chino - Paso 3
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Transcurrido este tiempo, llevar la salsa a la licuadora y procesar durante unos minutos hasta obtener una consistencia homogénea, salpimentar y reservar.

Receta de Cerdo agridulce chino - Paso 4
5

Aparte, cortar el cerdo en trozos pequeños, salpimentar, pasar por el huevo batido y la harina de trigo hasta que este totalmente cubierto. Reservar en la nevera durante 10 minutos para que tengan una mejor consistencia al freír.

Receta de Cerdo agridulce chino - Paso 5
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Freír los trozos de cerdo a fuego medio durante 5 minutos hasta que estén dorados. Retirar y escurrir con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Receta de Cerdo agridulce chino - Paso 6
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En el mismo sartén, retirando un poco de aceite, saltear a fuego alto los pimientos y la cebolla cortadas en tiras delgadas hasta que estén dorados. Añadir el cerdo con la salsas de piña y mezclar todo muy bien, rectificar sabor con sal y pimienta.

Receta de Cerdo agridulce chino - Paso 7
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Servir el cerdo agridulce chino y disfrutar. Este plato típico chino es ideal para acompañar con arroz blanco o la clásica ensalada china también agridulce. Si te ha gustado este receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Cerdo agridulce chino - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Cerdo agridulce chino, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cerdo. También puedes visitar una selección de las mejores recetas chinas.

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30 comentarios
Su valoración:
maria del carmen romero garces
Excelentes recetas los felicito, deseo la receta de la ensalada china
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Maria del Carmen! En RecetasGratis encontrarás toda una variedad de ensaladas chinas. No obstante, te enviamos una receta de ensalada con fideos y pollo muy completa y deliciosa: https://www.recetasgratis.net/receta-de-ensalada-de-fideos-chinos-con-pollo-57335.html. ¡Esperamos que te guste!
Su valoración:
Carmen E gonzalez
Me quedó delicioso riquísimo gracias a mi familia les encanto de verás muy rico
Alix Hernández
Hola carmen, gracias por comentar, me alegra mucho que te gusten nuestras recetas, si vuelvas hacer una de ellas no olvides compartir una foto del plato final.
Su valoración:
Ricardo
Que practico son con sus recetas saludos
Su valoración:
josé ayala
muy buena la receta, a toda mi familia le gusto, muchas gracias
Su valoración:
Magali
Muy fácil de hacer y deliciosa, yo si rectifique la acidez un poco, y quedó excelente, gracias por compartir.
Su valoración:
Luz moreno
Me encantaron todas las recetas.
Su valoración:
AMELIA ALVAREZ
DELUCIOSO!!!!!!
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Cristina Pérez
Me quedo rico a mis nietos les encanto, sólo q yo le agregué un poco de brocoli. Gracias por compartir.
Su valoración:
David santiago
quedo delicioso grasias por la reseta
Su valoración:
ivanna gastesi
deliciosa reseta atentamente Ivanna Gastesi

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