Antes de realizar este cerdo estilo chino agridulce, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
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Para realizar la salsa de piñaagridulce, en una olla cocinar a fuego bajo la piña cortada en trozos pequeños con el azúcar hasta que comience a soltar sus jugos.
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En este momento añadir la salsa de tomate, la salsa de soja y el vinagre. Cocinar a fuego bajo y tapado durante 20 minutos.
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Transcurrido este tiempo, llevar la salsa a la licuadora y procesar durante unos minutos hasta obtener una consistencia homogénea, salpimentar y reservar.
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Aparte, cortar el cerdo en trozos pequeños, salpimentar, pasar por el huevo batido y la harina de trigo hasta que este totalmente cubierto. Reservar en la nevera durante 10 minutos para que tengan una mejor consistencia al freír.
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Freír los trozos de cerdo a fuego medio durante 5 minutos hasta que estén dorados. Retirar y escurrir con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
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En el mismo sartén, retirando un poco de aceite, saltear a fuego alto los pimientos y la cebolla cortadas en tiras delgadas hasta que estén dorados. Añadir el cerdo con la salsas de piña y mezclar todo muy bien, rectificar sabor con sal y pimienta.
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Servir el cerdo agridulce chino y disfrutar. Este plato típico chino es ideal para acompañar con arroz blanco o la clásica ensalada china también agridulce. Si te ha gustado este receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
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Ricardo
Que practico son con sus recetas saludos
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josé ayala
muy buena la receta, a toda mi familia le gusto, muchas gracias
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Magali
Muy fácil de hacer y deliciosa, yo si rectifique la acidez un poco, y quedó excelente, gracias por compartir.
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Luz moreno
Me encantaron todas las recetas.
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AMELIA ALVAREZ
DELUCIOSO!!!!!!
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Cristina Pérez
Me quedo rico a mis nietos les encanto, sólo q yo le agregué un poco de brocoli.
Gracias por compartir.
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David santiago
quedo delicioso grasias por la reseta
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ivanna gastesi
deliciosa reseta atentamente Ivanna Gastesi
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YACKELINE RAMIREZ
SUPER FACIL... LA PREPARARE HOY MISMO!!!!
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Cherizade
Se ve Genial. ..
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leonela
Muy ríco y rapido para hacer
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Narcisa
Me gusto mucho Gracias muchas Gracias
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Salvador castro padilla.
Un receta sencilla de cocinarse y queda sabrosa. La salsa que se hace con la piña sugiero rectificar acidez si es necesario.Buena receta.
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YUYU
se ve que es muy rico y facil de hacer ,lo voy a preparar con muchas ancias!!!!
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gabriel.lisardo.n
me parece exelente es justo lo que esperaba para chuparce los dedos
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doctor.paco
Deliciosa y fácil de realizar. Felicitaciones y muchas gracias por compartir
