Chorizo

Receta de Chorizos a la criolla

Receta de Chorizos a la criolla

Ingredientes:

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Cómo hacer Chorizos a la criolla:

1

Hervir los chorizos en la leche hasta que estén cocidos , aprox. 30 minutos y dejar enfriar.

2

Hervir las papas con cáscara en agua y sal y dejar enfriar.

3

Picar la cebolla puerros y ajos y sofreír en aceite de oliva hasta que la cebolla esté translúcida, agregar los chorizos cortados en rebanadas finas y calentar.

4

Luego agregar las papas cortadas en rebanadas medianas sin pelar.

5

Condimentar con una generosa cantidad de pimentón dulce y una pizca de pimienta negra recién molida.

6

Una vez caliente servir sobre una ensalada verde de lechuga mantecosa o morada sazonada con una vinagreta simple

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Valor nutricional

  • Calorías: 3150 kcal
  • Proteínas: 120 g
  • Grasas: 240 g
  • Carbohidratos: 160 g
  • Fibra: 20 g

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1 comentario
yomin03
Fina, más criolla no puede ser, está muy sencilla y económica y super deliciosa
Receta de Chorizos a la criolla