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Receta de Coliflor al pan rallado

Receta de Coliflor al pan rallado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se separan los ramitos de la coliflor, pelando un poco los troncos para que queden más tiernos.

2

Se lavan con agua fría mezclada con el zumo del medio limón.

3

En una cazuela de barro, se vierte agua abundante con un poco de sal y un chorrito de aceite.

4

Cuando rompa a hervir, se incorpora la coliflor y la rebanada de pan mojada en leche.

5

Se deja cocer, destapada, durante algo más de 30 minutos, hasta que la coliflor esté tierna.

6

A continuación se pasa por un colador y cuando esté bien escurrida, se coloca en la fuente de servir.

7

Se cubre con el refrito confeccionado con los ajos y el pan rallado. Se sirve caliente.

8

Si se desea, puede cubrirse con una salsa de tomate y bastante pimiento picado.

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1 comentario
Carlos Iglesia Puig
Hola:

¿67 cucharadas de pan rallado?.

Debe ser un error.

Saludos,

Carlos Iglesia Puig
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Carlos, sí es un error, gracias por avisarnos. Ahora corregimos la receta. Un saludo

Receta de Coliflor al pan rallado
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