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Receta de Coliflor gratinado.

Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Receta de Coliflor gratinado.
Ingredientes:
  • Receta para 4 personas:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar todos los ingredientes.

Receta de Coliflor gratinado. - Paso 1
2

Retirar todas las ramas y el tallo del coliflor.Cortarlo en bastones medianos.

Receta de Coliflor gratinado. - Paso 2
3

En una olla grande poner a hervir agua, una vez esta este hirviendo adicionar los bastones de coliflor y dejar cocinar hasta que esten blandos ( 15 a 20 minutos máximo de cocción).Una vez cocinados, retirar del agua caliente y ponerlos en una refractaria de vidrio.

Receta de Coliflor gratinado. - Paso 3
4

Una vez tengamos el coliflor en la refractaria de vidrio, adicionar la salsa bechamel bacon encima y adicionar el queso espolvoreado encima.

Receta de Coliflor gratinado. - Paso 4
5

Llevar la refractaria aun horno para gratinar el coliflor a 180 grados centigrados aproximadamente durante unos diez minutos o hasta que el queso rallado dore en su totalidad.

Receta de Coliflor gratinado. - Paso 5
6

Servir el coliflor.

Receta de Coliflor gratinado. - Paso 6

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3 comentarios
Su valoración:
Silvia Pereira
Me gustan sus recetas !!!
Su valoración:
Montse Gil
Gracias por vuestras recetas. Sois estupendos!!!
kriz
Muy buena explicación detallada y sencilla tambien riquisima
Laura Durán
Con mucho gusto, visita esta y mas recetas
Laura Durán
Con mucho gusto, visita esta y mas recetas

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