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Receta de Corona de piña

Receta de Corona de piña
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Engrasamos de mantequilla un molde redondo con agujero en medio y lo espolvoreamos de azúcar, colocando la piña encima.Cada rodaja de piña se parte en cuatro.

2

Se forra el fondo del molde.Se baten las claras a punto de nieve con el azúcar y las almendras.

3

Este molde se mete dentro de una cacerola llena hasta la mitad de agua para hacerlo al baño María dentro del horno a temperatura máxima.

4

Procuraremos que no entre agua.

5

Una vez cuajado, se mete el molde dentro de la nevera. Se desmolda sobre una fuente redonda y fría.

6

Si hubiera dificultad en desmoldar, poner el molde, encima de agua caliente, un segundo.

7

Una vez desmoldado lo pintamos con la mermelada de albaricoque.

8

El centro se llena de nata montada.

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2 comentarios
Su valoración:
bernalva
Muchas gracias, las estoy practicando con mi familia
lorena barufaldi
Me encanta la piña, así que muy buena idea y gracias

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