Cerdo

Receta de Costillas de cerdo orientales

Alix Hernández
Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 6 julio 2015
Receta de Costillas de cerdo orientales
6 comensales 45m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Popular en Otoño-Invierno, Ideal acompañar con vino dulce, Recetas al horno

Ingredientes para hacer Costillas de cerdo orientales:

También te puede interesar: Costillas al horno jugosas

Cómo hacer Costillas de cerdo orientales:

1

Cortar las costillas, intentando que las porciones queden del mismo tamaño.

Receta de Costillas de cerdo orientales - Paso 1
2

Para el marinado oriental, en un tazón agregar la salsa de soja, la salsa de hoisin, el azúcar, el mirín, la cerveza y el polvo de las 5 especias. Revolver hasta obtener una mezcla homogénea. El polvo de las cinco especias se compone de anís estrellado, semillas de hinojo, pimienta sichuan, clavo y canela.

Receta de Costillas de cerdo orientales - Paso 2
3

Agregar las costillas al marinado anterior y refrigerar toda una noche.

Receta de Costillas de cerdo orientales - Paso 3
4

Transcurrido ese tiempo, retirar las costillas del marinado, salpimentar y sellar por ambos lados. Llevar las costillas al horno junto con el líquido del marinado a 180°C durante 2 horas.

Receta de Costillas de cerdo orientales - Paso 4
5

Reducir el marinado en una olla hasta obtener una salsa espesa. Servir las costillas orientales y cubrir con la salsa. Acompañar con una ensalada fresca y arroz.

Receta de Costillas de cerdo orientales - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Costillas de cerdo orientales, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cerdo.

Sube la foto de tu Receta de Costillas de cerdo orientales

Sube la foto de tu plato
Escribir comentario
Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
7 comentarios
Su valoración:
RAKEL
Una pregunta, a qué se refiere con "50 manojos de cerveza"? No sé qué cantidad es...
Su valoración:
sergio rojas
Se ve genial y muy facíl y practica, deliciosas y un color formidable.
Su valoración:
amarilishidalgo2
Muy buena pronto voy hacerla.
Su valoración:
erickvzaquez
Muy buena receta oriental de costillas muy buena
Arlety
Mi plato favorito es el cerdo y si son costillas que delicia las que estoy viendo,
elenita313
Espectacular gracias por endulzarme el paladar con esas recetas
Silvia Franco
Fabulosa, me parecio muy facíl de preparar el fin de semana la voy a preparar.
1 de 6
Receta de Costillas de cerdo orientales