Receta de Costillas en salsa agridulce
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La costilla de cerdo se realizan, por lo general,con un método de cocción llamado braseado, es decir cocinar un alimento con muy poco liquido, tapado y al horno. Un buen braseado da como resultado una carne muy suave, jugosa y que se desprende fácilmente del hueso. Con RecetasGratis.net aprenderás cómo brasear costillas de cerdo con salsa agridulce al estilo cajún. Anímate y disfruta de unas deliciosas costillas de cerdo con un sabor especiado con toques dulces y un poco picante,
Ingredientes para hacer Costillas en salsa agridulce:
- Salsa agridulce
Cómo hacer Costillas en salsa agridulce:
Antes de realizar esta receta de costilla de cerdo al horno, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Costillas en salsa agridulce - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/6/costillas_en_salsa_agridulce_55633_paso_0_600.jpg)
Para hacer la salsa agridulce sin soja coloca en una olla el zumo de naranja, el ketchup, el vinagre y el azúcar. Cocina todo a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo constantemente.
![Receta de Costillas en salsa agridulce - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/6/costillas_en_salsa_agridulce_55633_paso_1_600.jpg)
Cuando le falte poco a la salsa para estar, añade la paprika para realzar el sabor, sal y pimienta, una vez este lista, reservar.
![Receta de Costillas en salsa agridulce - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/6/costillas_en_salsa_agridulce_55633_paso_2_600.jpg)
Aparte, adereza las costillas de cerdo con el condimento cajún, sal y pimienta.
![Receta de Costillas en salsa agridulce - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/6/costillas_en_salsa_agridulce_55633_paso_3_600.jpg)
En una sartén con un poco de aceite cocina a fuego fuerte las costillas de cerdo para sellarlas por todos los lados. Espera unos minutos hasta que estén doradas.
![Receta de Costillas en salsa agridulce - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/6/costillas_en_salsa_agridulce_55633_paso_4_600.jpg)
En una refractaria añadir las costillas de cerdo, cubre con un poco de salsa agridulce y un chorrito de agua. Lleva al horno tapando con papel aluminio durante 1 hora y media a 180 grados.
![Receta de Costillas en salsa agridulce - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/6/costillas_en_salsa_agridulce_55633_paso_5_600.jpg)
Cuando haya terminado la cocción, deja reposar unos minutos y sirve las costillas en salsa agridulce cubriendo con un poco más de salsa si lo deseas. Esta receta es ideal para acompañar con un puré de papa y unos brócolis salteados. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
![Receta de Costillas en salsa agridulce - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/3/6/costillas_en_salsa_agridulce_55633_paso_6_600.jpg)
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