Receta de Crema de zanahoria y vino blanco


Prealistar todos los ingredientes.

Pelar cada una de las zanahorias y cortarla en rodajas gruesas.

Adicionar el caldo de pollo en una olla y llevarla a fuego medio, dejarla hervir.Una vez este hirviendo adicionar las zanahorias y dejar cocinar durante unos 10 minutos a fuego medio alto.

Cortar la cebolla en plumas y reservar.

Llevar un sartén a fuego medio adicionar la mantequilla o margarina y sofreír la cebolla.Sofreír durante unos cinco minutos aproximadamente.

Adicionar las cebolla y la leche al paso 3.Dejar hervir durante 5 minutos más y apagar el fuego.Dejar enfriar.

Una vez fría adicionar en un bowl y procesar con la ayuda de un mixer.Llevar nuevamente a la olla y calentar un poco para servir.

Servir con patatas de paquete y una cucharadita de crema de leche.Disfrutar.

Si te ha gustado la receta de Crema de zanahoria y vino blanco, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cremas.