Receta de Crema de zanahoria con curry
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![Receta de Crema de zanahoria con curry](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/6/0/crema_de_zanahoria_con_curry_60067_600.jpg)
En RecetasGratis hemos preparado una crema de zanahoria con curry, que cuenta con vitaminas A, B, C y E, tiene pocas calorías y es diurética. El curry le da un toque exótico delicioso.
Con esta deliciosa receta de invierno, comprobarás que para disfrutar de un plato sano, calentito y reconfortante no hace falta mucho esfuerzo. Las cremas y sopas son recetas fundamentales para nuestra dieta. Sobre todo en las épocas más frías, ya que nos aportan muchas vitaminas y minerales, y nos ayudan a calentarnos.
¡Prueba esta crema de zanahoria y cuéntanos tu opinión!
Ingredientes para hacer Crema de zanahoria con curry:
- Para decorar
Cómo hacer Crema de zanahoria con curry:
Reunimos todos los ingredientes para preparar la crema de zanahoria con curry.
![Receta de Crema de zanahoria con curry - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/6/0/crema_de_zanahoria_con_curry_60067_paso_0_600.jpg)
En primer lugar, sofreímos la cebolleta en una olla con 3 cucharadas de aceite de oliva. Dejamos que se cocine durante 3-4 minutos. Da igual como la cortes, después la vamos a triturar.
![Receta de Crema de zanahoria con curry - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/6/0/crema_de_zanahoria_con_curry_60067_paso_1_600.jpg)
Agregamos las zanahorias peladas y cortadas en rodajas, y la semilla de cardamomo. Ponemos un poco de sal, pimienta, y dejamos cocinar durante 3 minutos más.
![Receta de Crema de zanahoria con curry - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/6/0/crema_de_zanahoria_con_curry_60067_paso_2_600.jpg)
A continuación, añadimos el curry en polvo, movemos bien y dejamos que se cocina un par de minutos.
![Receta de Crema de zanahoria con curry - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/6/0/crema_de_zanahoria_con_curry_60067_paso_3_600.jpg)
Es el momento de incorporar las patatas peladas y cortadas en trozos medianos. Ponemos un poco más de sal y cubrimos con agua.
Dejamos hervir la crema de zanahoria durante 20 minutos.
![Receta de Crema de zanahoria con curry - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/6/0/crema_de_zanahoria_con_curry_60067_paso_4_600.jpg)
Batimos la crema de zanahoria con curry hasta que quede una sopa espesa pero sin grumos. Recuerda retirar el cardamomo antes de batir.
![Receta de Crema de zanahoria con curry - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/6/0/crema_de_zanahoria_con_curry_60067_paso_5_600.jpg)
Decora la crema con unas pipas de calabaza por encima y ¡a comer!
Esta crema de zanahoria con curry es una sopa perfecta para tomar en las noches más frías. Si te interesan las cremas y sopas, te proponemos la receta de sopa minestrone o la sopa de coliflor y calabaza. ¡Esperamos tus fotos y comentarios!
![Receta de Crema de zanahoria con curry - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/6/0/crema_de_zanahoria_con_curry_60067_paso_6_600.jpg)
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