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Receta de Crema de zanahorias del huerto

Receta de Crema de zanahorias del huerto
Dificultad baja
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pela y pica la cebolla.Lava, pela y corta en rodajas fina las zanahorias. ( Si las zanahorias están frescas no hace falta que las peles).En una olla o cazuela pon un par de cucharadas de aceite de oliva a calentar, añade la cebolla picada y deja que se dore bien. Incorpora la zanahoria, remueve,salpimenta y deja que se cueza a fuego lento con la olla tapada, ves revolviendo de vez en cuando para que no se pegue o queme.

2

Añade el caldo ( si no tienes una pastilla de caldo concentrado y agua) y cuando empiece a hervir baja el fuego al mínimo y deja que se vaya haciendo durante 15 minutos.Aparta del fuego y bate con la batidora, si tiene pasapures hazlo con esté té quedara más suave y sabroso.Pon dos cucharadas de pure de patatas, mezcla bien, prueba y rectifica de sal si fuera necesario.Servir caliente.

3

Lo he servido con acompañado de pan frito y un trozo de brécol rebozadoLo puedes acompañar con unas galletitas saladas o unos dados de queso o jamón salado

4

Espero que os guste y que aproveche

5

conlaneveravacia.blogspot.comconlaneveravacia@gmail.com

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1 comentario
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vpiedad.delgado
Me gusta con solo verla. Voy a prepararla. Gracias
conlaneveravacia conlaneveravacia
ME ALEGRO QUE TE GUSTE. GRACIAS.
conlaneveravacia conlaneveravacia
ME ALEGRO QUE TE GUSTE. GRACIAS.

Receta de Crema de zanahorias del huerto
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