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Receta de Crema de zanahoria sin patata

Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 21 junio 2017
Receta de Crema de zanahoria sin patata

La crema de zanahoria es una receta fácil que podemos preparar para hacer una cena ligera y saludable de manera rápida y sencilla y con una gran variación de ingredientes. En este caso, RecetasGratis.net pone a vuestra disposición una crema de zanahoria sin patata ni cebolla, para que degustéis simplemente el gran sabor de esta verdura, hecha puré de zanahoria.

Si no tenéis mucho tiempo y queréis sorprender a toda la familia con una receta fácil y sana, que aporta muchísimos beneficios a nuestro organismo, ¡no os perdáis esta rica receta de crema de zanahoria sin patata!

4 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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El primer paso para elaborar esta crema de zanahoria sin patata es reunir todos los ingredientes y cortar la zanahoria en rodajas.

Receta de Crema de zanahoria sin patata - Paso 1
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Luego derretir la mantequilla en una sartén y dorar la zanahoria cortada unos 5 minutos.

3

A continuación, añadir el agua con gas y hervir la zanahoria hasta que esté cocida. El agua con gas ayudará a fijar el color de la verdura naranja y dará un sabor aún más rico a esta crema de zanahoria.

Receta de Crema de zanahoria sin patata - Paso 3
4

Cuando la zanahoria esté cocida, cogerla con una espumadera y colocarla en el vaso de túrmix o en una batidora junto con la nata líquida. Triturar para así obtener un puré de zanahoria sin patata. No tirar el agua de cocción.

5

Añadir un poco del agua de cocción de las zanahorias si es necesario y volver a triturar para así obtener la consistencia deseada. Salpimentar la crema de zanahoria sin patata y decorar con unos cuantos piñones tostados por encima o unos cuantos picatostes.

Y si lo tuyo son las cremas de verduras, échale un vistazo a las siguientes recetas que te recomendamos:

Receta de Crema de zanahoria sin patata - Paso 5

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