La crema moka es ideal tanto para decorar tartas y cupcakes como para servir en vasos como si de un mousse se tratara. Se elabora a base de mantequilla, azúcar, café y un ingrediente secreto que detallamos a continuación. Para facilitar la elaboración de la crema pastelera, te aconsejamos que utilices varillas eléctricas o batidora eléctrica. Si no dispones de ninguno de los dos utensilios, puedes emplear las varillas manuales sin problema.
Quédate en RecetasGratis.net descubre cómo hacer crema moka fácil.
1 comensal15mPostreDificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Sin cocción
Hacer la crema moka que aquí te mostramos es muy sencillo. Coge un bol y bate la crema de leche junto con el azúcar.
Recuerda que el azúcar glass es azúcar pulverizada, si no tienes puedes usar azúcar normal pero entonces, ve agregándola poco a poco asegurándote que se disuelve y se integra por completo en la nata.
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A continuación, añade poco a poco el café y el licor. Ve alternando estos dos ingredientes y sigue batiendo hasta integrar y obtener una mezcla cremosa.
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Conserva la preparación en la nevera y disfruta de tu crema moka fácil. Esta famosa crema de café es ideal para decorar una tarta de vainilla o por ejemplo unos cupcakes casero.
Si te ha gustado la receta de Crema moka fácil, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de cremas pasteleras.
AGRADECER A RECETAS FACILES PORQUE ME HIZO UTIL LA RECETA DE CREMA MOKA, GRACIAS. ME GUASTARÍA APRENDER LAS DEMAS CREMAS
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liliana
excelente
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Fco. Javier
Hola, casualmente he llegado aquí, pues quería saber, como se hacia la crema de moka, pues de pequeño me la hacía mi madre en una tarta de galletas. Ahora con el tema del covid-19 y que ya me he jubilado, quería aprender de lo que toda mi vida he querido hacer... Pastelería aunque sea para mi casa. Gracias por la receta, mejor dicho, recetas.
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Juana
Hola muy buena la receta de crema moka me salió riquísima
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carmen
YO HAGO LA CREMA CON MARGARINA , AZÚCAR Y CAFÉ CARGADO LIQUIDO. NADA DE LICOR. SALE BASTANTE ESPESA Y RICA. LA UTILIZO PARA RELLENOS DE BIZCOCHOS.
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andrea
Pesimo, la verdadera moka se hace con merengue suizo, cafe EN GRANO y almibar. Puede llevar un toque de licor de cafe.
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GN
👍👍👍
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alejandro
es como subir a un arco iris nunca sabes cuando epieza y cuando termina ,conoces de cocina lopez ,algo asi seria .un plato tipico de la region de alacant ,el guiso manchego salado trasladado a algo dulce ,una manga tu crema moca en uno dos y tres .la gallina turuleca y cutro si deseas en forma de patatas duxelle y la galletita la incrusas por encima.
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alejandro
quien eres tu,como te llamas .aparecio en el historial de la computadora .eres cocinera ,chef ,patisseri .de que pais eres .la rceta es variable segun el pais donde trabajes.no estoy trabando en cocina ahora ,la foto no la tengo con mi persona ahora pero si en mis sueños.
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yanet gutierrrez
la crema de leche es muy líquida y no espesa que hago
jeny
la crema espeseea mediante mas la batas, tienes que batir mucho, por eso se recomienda el uso de una batidora electrica
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Gómez
Hola, una pregunta, se puede reemplazar el cafe instantáneo por café común?
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qriana
yo no tengo coñac ni whisky en vez que eso que puedo poner
Erika
puedes poner esencia de vainilla .. queda genial
Silvia
O cualquier otro licor que tengas y te guste. Esta crema es ideal para tortas y postre en epoca de frío. El toque de alchool la hace magica!!!!
Hola, Lili. Es café en polvo instantáneo. ¡Saludos!
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Eugenia
Hola buenísimas las recetas las sigo tal cual y salen perfectas , quisiera consultarte si la crema moka se puede cambiar el whisky o coñac por el ron ? Le altera en algo ? Muchas gracias
