Receta de Crostini de berenjena
![Alix Hernández](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/2/1/0/img_83012_50_square.jpg)
![Receta de Crostini de berenjena](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/4/crostini_de_berenjena_56497_600.jpg)
El crostini es un aperitivo de origen italiano, consiste en una rodaja de pan tostado con algún ingrediente encima, en esta caso prepararemos un crostini de berenjena y queso crema. Un aperitivo vegetariano perfecto para compartir en una reunión.
Ingredientes para hacer Crostini de berenjena:
Cómo hacer Crostini de berenjena:
Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Crostini de berenjena - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/4/crostini_de_berenjena_56497_paso_0_600.jpg)
En un sartén con aceite, disponer las rodajas de berenjena y cocinar por ambos lados hasta que esten doradas, salpimentar
![Receta de Crostini de berenjena - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/4/crostini_de_berenjena_56497_paso_1_600.jpg)
Mezclar el queso crema con el cebollín finamente picado, sal y pimienta.
![Receta de Crostini de berenjena - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/4/crostini_de_berenjena_56497_paso_2_600.jpg)
Disponer las rodajas de berenjena sobre las tostadas, servir y disfrutar de los crostini de berenjena. Si estas preparando aperitivos gourmet puedes incluir unas tostadas de surimi y otras veganas de aguacate. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
![Receta de Crostini de berenjena - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/9/4/crostini_de_berenjena_56497_paso_4_600.jpg)
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