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Receta de Curry de carne

Receta de Curry de carne
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Calentar el aceite freir a fuego medio la carne, por tandas hasta que este bien dorada.

2

Dejar escurrir en papel de cocina sofreir durante 1 minuto la pasta de curry, removiéndola.

3

Añadir la patata y la cebolla y remover hasta que se doren bien.

4

Retirar y reservar verter la leche de coco y el agua y llevar a ebullición, reduzcir el fuego y dejando hervir la mezcla durante 10 minutos sin tapar.

5

Poner la carne, la patata y la cebolla añadir el cardamomo, las hojas de laurel, el azucar y el tamarindo.

6

Remover bien y dejar hervir despacio y sin tapar, durante 25 mintos hasta que la carne esté tierna retirar las vainas de cardamomo y las hojas de laurel.

7

Añadir los cacahuetes y esparcir por encima las guindillas servir con arroz cocido.

8

Nivel de dificultad: 3. Tiempo de preparación: 25 min. Tiempo de cocción: 50.

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1 comentario
Félix
En la lista de ingredientes no se menciona para nada los "cacahuetes" que se recomienda "añadir al final". Favor de aclarar si se trata de pasta de cacahuetes, cacahuetes enteros o si es una broma. Gracias mil!

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