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Receta de Ensalada caprese vegana

Por Yana , Bloguera de cocina. Actualizado: 14 febrero 2018
Receta de Ensalada caprese vegana

Esta ensalada con tomates cherry y albahaca una versión de la tradicional ensalada caprese que consiste en presentar el tomate y el queso mozzarella cortado en rodajas y aliñado con aceite de oliva y orégano. En esta receta vamos a utilizar los tomates cherry que tienen un sabor más suave y el delicioso queso vegano tipo mozzarella que compartí anteriormente en RecetasGratis. No te pierdas esta ensalada caprese vegana y visita mi blog Vegspiration para encontrar muchas opciones saludables más.

2 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Recomendada para perder peso, Receta sin lactosa, Sin cocción
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Corta los tomates cherry por la mitad. Separa las hojas de albahaca.

2

Corta la mozzarella vegana en trocitos o desmenúzala con las manos. Aquí tienes mi receta de queso vegano tipo mozzarella por si quieres hacerla casera en vez de comprarla ya hecha.

3

En un bol mezcla los tomates cherry, la albahaca y la mozzarella vegana.

4

Aliña la ensalada caprese vegana con un buen chorro de aceite de oliva, espolvorea el orégano por encima y sírvela.

Si te ha gustado la receta de Ensalada caprese vegana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensalada con queso.

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1 comentario
lilia11
que rico

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