Receta de Escalope milanesa
30 noviembre 2014
Características adicionales:
Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes:
- Para 4 personas:
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Cómo hacer Escalope milanesa:
1
Sala los escalopes, los cuales deben ser fino y tiernos.
2
Pásalos por harina, huevo batido, queso rallado y pan rallado, por este mismo orden.
3
Fríelos en aceite bien caliente.
4
Para acompañar, pon rodajas de limón y un pimiento verde frito cortado en tiras.
5
Típica elaboración de cocina italiana donde es interesante indicar que el escalope se empana con queso rallado y se puede guarnecer con pasta salteada.
6
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Valor nutricional
- Calorías: 1450 kcal
- Proteínas: 110 g
- Grasas: 90 g
- Carbohidratos: 60 g
- Fibra: 8 g
