Compartir
Compartir en:

Receta de Galletas caseras de mantequilla

Receta de Galletas caseras de mantequilla

Las galletas de mantequilla son toda una delicia, además de fáciles de preparar. Puedes elaborarlas en casa y decorarlas con merengue, glasa real o fondant... ideales para una fiesta de cumpleaños, baby shower o cualquier celebración.

Si quieres aprender cómo hacer galletas caseras, RecetasGratis.net es el mejor lugar, ya que tenemos una gran variedad de recetas y en este caso, te enseñaremos paso a paso como preparar unas ricas galletas de mantequilla fáciles. Toma nota y vete directo a la cocina, porque estás apunto de saborear unas galletas caseras deliciosas.

Ingredientes para 12 raciones de Galletas caseras de mantequilla:
También te puede interesar: Receta de Galletas caseras sin mantequilla
Pasos a seguir para hacer esta receta | 45 minutos
1

Para empezar con la preparación de las galletas caseras de mantequilla coge un recipiente y mezcla la mantequilla con el azúcar. Este proceso lo puedes hacer a mano con una espátula, verás como la mantequilla se va aclarando, formando una masa muy cremosa.

2

El siguiente paso en la preparación de la masa para las galletas caseras, es añadir los huevos y la vainilla. Continua removiendo con la espátula hasta conseguir que estos se integren por completo.

Si se te hace muy complicado amasar las galletas de mantequilla a mano puedes usar una varillas eléctricas, pero no deberías tener problemas.

Truco: También puedes usar ralladura de limón o naranja si no te gusta la vainilla.

3

Deja el bol con la masa a un lado, y aparte, cierne la harina junto con el polvo de hornear. Este paso es muy importante que no te lo saltes a la hora de hacer galletas caseras porque precisamente esto es lo que nos asegurará que no queden grumos y obtengamos una masa suave y homogénea.

Cuando lo hayas hecho, ve añadiendo poco a poco la harina en la preparación y revuelve hasta que se integre todo por completo.

Truco: Añade más harina si lo consideras necesario para que la masa quede suave y compacta

4

Cuando tenga la masa de las galletas de mantequilla fáciles ya lista, el siguiente paso será envolverla en papel transparente y guardarla en la nevera durante una media hora aproximadamente. Lo ideal es formar una bola o varias pequeñas.

5

Pasado este tiempo, ya podrás sacar la masa de la nevera. Para trabajar, esparce un poco de harina sobre una superficie plana y extiéndela con ayuda de un rodillo. Haz las galletas caseras del grosor que quieras y córtalas con ayuda de un corta pastas con la forma que más te guste, o con un vaso para hacer galletas de mantequilla redondas. Aprovecha y ve precalentando el horno a 180ºC.

6

Coloca las galletas caseras de mantequilla sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal y hornéalas durante 15 minutos, o hasta que estén doradas. Las galletas de mantequilla se hacen muy rápido, por lo que deberás vigilar el horno por si requieren de menos tiempo.

Si tu horno tiene la opción, coloca calor arriba y abajo.

7

Cuando estén listas, saca la bandeja del horno. Notarás que las galletas caseras para niños están un poco blandas, no te preocupes porque es normal. Lo mejor es dejarlas enfriar sobre una rejilla, ya verás en cuanto se enfrían se tornan crujientes. Eso si, ten cuidado de quemarte, así que usa siempre una espátula para sacar las galletas recién hechas de la bandeja.

8

Lo mejor de las galletas caseras de mantequilla es que siempre puedes hacerla a tu manera, dale las formas y tamaños que más te gusten para sorprender a tus amigos y familiares y si te gusta la repostería, anímate y decóralas.

Si quieres ideas para decorar galletas caseras, aquí tienes algunas recetas que puedes encontrar en RecetasGratis.net:

Si te ha gustado la receta de Galletas caseras de mantequilla, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Galletas.

Información adicional
  • Coste: Barato
  • Destinada: Niños
  • Para: Merienda
  • Cocción: Al horno

Sube la foto de tu Receta de Galletas caseras de mantequilla

Sube la foto de tu plato
Fotos y comentarios (1170)

Escribir comentario sobre Galletas caseras de mantequilla

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido el artículo?
1170 comentarios
liliana calvete
me gustan
Andrea
Hola, que diferencia habría si se hace con azucar regular y no glass???


Gracias
Vanessa Romero (Editor de RecetasGratis)
El azúcar glass hace que la masa quede más suave. Si usas azúcar normal procura mezclar bien hasta que no sientas grumos en la masa. ¡Saludos!
Su valoración:
Carlaw
Como cuantas galletas salen con esa cantidad de mezcla?
Vanessa Romero (Editor de RecetasGratis)
Hola Carla, siempre dependiendo del tamaño en que las cortes, deberían salirte entre 20-25 galletas. ¡Saludos!
angela vasquez
buen dia q tanto tiempo se dejan cocinar gracias
Vanessa Romero (Editor de RecetasGratis)
Hola Angela, si lees la receta completa, verás que en el paso 6 de la receta están las indicaciones. Se deben dejar entre 10 y 15 minutos. ¡Saludos!
Valentina
Hola, disculpa, ¿2,5 tazas se refiere a dos tazas y media?
Vanessa Romero (Editor de RecetasGratis)
Hola Valentina, así es, son dos tazas y media. ¡Saludos!
Valentina
¿Cuántas galletas salen de esta receta? Usando cortadores chicos y medianos. Gracias!
Vanessa Romero (Editor de RecetasGratis)
Hola Valentina, siempre dependiendo del tamaño, pero si las haces como las de la foto deben salirte entre 20-25 galletas. ¡Saludos!
Su valoración:
gloria
hola muy buenas tardes, les cuento que hoy prepare las galletas me salieron ricas pero el detalle es que me salieron un poquito duritas pero de gusto me salio bien por que a mis nenes les gusto jajaj gracias bendiciones
Vanessa Romero (Editor de RecetasGratis)
Hola Gloria, muchas gracias por comentar. Cuando las vuelvas a hacer puedes probar añadir un poquito menos de harina o trabajar menos la masa, si amasamos demasiado las galletas pueden quedar un poco duras. ¡Saludos!
gloria
ok gracias, es que lo amase hasta que no se pegara la masa en mis manos, lo tomare en cuenta bendiciones
Su valoración:
gloria
Me gusta mucho su receta de galletas se ven fáciles de preparar, estas galletas se puede decorar con maza elástica
Vanessa Romero (Editor de RecetasGratis)
Hola Gloria, así es, estas galletas son perfectas para decorar. En mi listado de recetas tengo muchas ideas con fondant y si quieres hacer el fondat tu misma, aquí tienes una receta que no es mía, pero es muy buena, de fondant casero. https://www.recetasgratis.net/Receta-de-fondant-casero-con-nubes-de-azucar-recetapasoapaso-53239.html
Su valoración:
Ana
Hola disculpen en gramos cuanto es de cada cosa o a cuantos gramos equivale la taza
Vanessa Romero (Editor de RecetasGratis)
Hola Ana, aquí tienes un artículo que te puede ayudar con las conversiones de medidas https://comida.uncomo.com/articulo/a-cuanto-equivale-una-taza-en-gramos-24021.html
Su valoración:
Gabriela
Hola! Acabo de hacerlas y me paso igual que otras amigas.. Demasiado suave la pasta, despues de casi 1 hora en refrigeracion, tuve que agregar mucho mas harina, amasar un poquito hasta que quedara manipulable... vamos a ver como me va con el sabor pero creo que 3 huevos son demasiados, creo que con dos huevos estaria bien y asi quedarian un poquito mas firmes tambien. Muchas gracias
Vanessa Romero (Editor de RecetasGratis)
Hola Gabriela, vamos a revisar la receta por si hay algún problema. Gracias por comentar!
Gabriela
Les cuento que de sabor quedaron riquisimas, no saben a huevo, muy lindo acabado para decorarlas con glase real! eso si, bastante harina adicional, yo intentaria agregar 1 taza mas a la receta si no se rebaja cualquier otro ingrediente liquido

Receta de Galletas caseras de mantequilla
1 de 8
Receta de Galletas caseras de mantequilla