Receta de Galletas de avena light
Si buscas una opción deliciosa, crujiente por fuera y suave por dentro, fácil de preparar y con ingredientes simples, estas galletas de avena light son ideales. Esta receta de galletas avena es una alternativa mucho más saludable, libre de gluten, azúcares refinados y grasas hidrogenadas. Además, son muy versátiles, ya que puedes enriquecerlas con chocolate, frutos secos o las especias de tu preferencia. Son perfectas como snack nutritivo o para acompañar tu café de la tarde.
En RecetasGratis queremos enseñarte cómo hacer galletas de avena light que combina sabor y nutrición sin complicaciones. ¡A hornear!
Ingredientes:
Cómo hacer Galletas de avena light:
Para preparar estas galletas de avena saludables, comienza colocando en un bowl mediano la avena en hojuelas junto con el edulcorante. Para esta receta de galletas de avena light se ha elegido fruto del monje, un endulzante con sabor similar al azúcar, pero sin el impacto negativo en la glucosa que tienen el azúcar, la miel o el jarabe de arce.
Agrega el huevo y mezcla bien con un tenedor o una espátula de goma, ya que la masa no requiere demasiado esfuerzo para integrarse. La mezcla debe quedar homogénea y bien combinada.
Incorpora la canela en polvo para dar sabor característico a tus galletas de avena saludable. Si deseas experimentar, puedes añadir otras especias como nuez moscada o jengibre en polvo para crear variaciones aromáticas únicas.
Vierte la leche gradualmente y mezcla bien hasta obtener una masa uniforme. La leche ayudará a unir todos los ingredientes y dará la consistencia perfecta para formar las galletas.
Dales forma a las galletas y colócalas sobre una placa cubierta con un tapete de silicona o papel manteca. Para darles forma redonda, puedes usar una cuchara de helado o dos cucharas regulares. Es importante aplastarlas ligeramente, ya que durante la cocción apenas se expandirán y quedarán con la forma que les hayas dado.
Hornea a 200°C durante 10 minutos, o hasta que las galletas estén bien doradas. La alta temperatura ayudará a crear una costra crujiente mientras que el interior quedará suave. Una vez listas, retíralas del horno y disfrútalas calientes o frías. Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte una fotografía del resultado final.
Si te ha gustado la receta de Galletas de avena light, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de galletas.
Información nutricional y beneficios de esta receta de galletas de avena light
La ciencia ha demostrado que los alimentos etiquetados como "light" no siempre son la opción más saludable. A menudo se asume que estos productos no contienen grasa, pero la realidad es que las grasas saludables son esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
Las grasas saludables cumplen un papel fundamental al ralentizar la absorción del azúcar presente en alimentos como las galletas. Esto ayuda a prevenir picos de glucosa en sangre que, si no se utilizan como energía, pueden almacenarse en depósitos de grasa. Por ello, más allá de enfocarse solo en productos "light", es importante priorizar una alimentación equilibrada con ingredientes naturales.
A pesar de que estas galletas de avena saludables contienen fibra gracias a la avena y un edulcorante natural, es recomendable complementarlas con fuentes de grasa saludable como yogur griego, frutos secos tostados o mantequilla de almendras. De esta manera, se evita un aumento brusco de la glucosa en sangre y se promueve una energía más estable.
¿Te encantó usar avena en estas galletas saludables? Descubre cómo este versátil ingrediente puede transformarse en opciones nutritivas para cualquier momento del día:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 28,3 kcal
- Proteínas: 1,3 g
- Grasas: 0,8 g
- Carbohidratos: 4,3 g
- Fibra: 0,7 g
Fotos de Galletas de avena light
