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Receta de Galletas de Navidad red velvet

 
Por Olga Gallego, Editora de RecetasGratis. Actualizado: 28 noviembre 2018
Receta de Galletas de Navidad red velvet

Si quieres sorprender a la familia en la época navideña, te animamos a que prepares estas galletas de Navidad red velvet. Todo el mundo sabe que los colores oficiales de esta época del año son el rojo y el blanco, y en RecetasGratis.net nos hemos inspirado en esto para preparar estas ricas receta de galletas red velvet , de una manera fácil y sin complicaciones. Además a los niños les encantan, y puedes prepararlas con ellos para que os divirtáis juntos.

6 comensales 4h Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para niños, Recetas para Navidad, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Comenzaremos reuniendo los ingredientes para preparar estas galletas de Navidad red velvet .

Truco: Podemos colocar la harina y el cacao en polvo en un solo plato juntos.

Receta de Galletas de Navidad red velvet - Paso 1
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Batimos la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que no queden grumos.

Receta de Galletas de Navidad red velvet - Paso 2
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Añadimos el huevo, la esencia de vainilla, el colorante rojo y el chocolate derretido, y mezclamos todo muy bien.

Receta de Galletas de Navidad red velvet - Paso 3
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Después, añadimos la harina, el cacao en polvo, la levadura y la sal, y mezclamos con una espátula, ya que la masa de estas galletas de Navidad red velvet será bastante gruesa. La reservamos en la nevera durante 1-2 horas, en un recipiente espolvoreado con harina y cubierto con papel film.

Receta de Galletas de Navidad red velvet - Paso 4
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Después del tiempo indicado la masa de las galletas red velvet navideñas tendrá la consistencia ideal para cortarlas. Cogemos una porción pequeña de masa y la estiramos con un rodillo en una superficie previamente espolvoreada con harina o azúcar glass. Una vez lisa la masa de galletas red velvet podemos cortarla con las formas deseadas.

Si la masa se ha reblandecido demasiado y aún tienes que cortar galletas, vuélvela a meter en la nevera unos 30 minutos más.

Truco: Es recomendable trabajar la masa de las galletas caseras rápidamente porque tiende a reblandecerse si pasa mucho tiempo a temperatura ambiente.

Receta de Galletas de Navidad red velvet - Paso 5
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Colocamos las galletas de Navidad red velvet en una bandeja de horno con un papel de vegetal/sulfurizado y con el horno precalentado a 200 ºC, las horneamos durante 8-10 minutos o hasta que los bordes de las galletas caseras comiencen a dorarse.

Truco: Vigílalas bien porque se harán muy rápido y se pueden quemar fácilmente.

Receta de Galletas de Navidad red velvet - Paso 6
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Una vez estén hechas, sacamos las galletas red velvet del horno y las dejamos enfriar. Ahora tan solo tenemos que decorar al gusto con glasa real blanca y esperar unos minutos hasta que el glacé se endurezca.

Receta de Galletas de Navidad red velvet - Paso 7
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¡Y así es como quedan estas golosas galletas de Navidad red velvet unas vez acabadas!

Truco: Maneja con cuidado las galletas ya que se desmoronan con facilidad.

Receta de Galletas de Navidad red velvet - Paso 8

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