Compartir

Receta de Hamburguesas de espinacas y guisantes

Por Yana , Bloguera de cocina. Actualizado: 7 abril 2018
Receta de Hamburguesas de espinacas y guisantes

Las hamburguesas vegetales son muy buena opción para tus comidas y cenas porque son muy nutritivas y aportan muchas vitaminas y minerales a tu dieta. Estas hamburguesas de espinacas y guisantes que traigo a RecetasGratis en particular combinan en sí tres cereales - quinoa, mijo y arroz - que aportan proteínas vegetales saludables y carbohidratos de absorción lenta. Para añadirle un toque de color, sabor y hacerlas aún más saludables, vamos a añadir espinacas y guisantes. Para que las hamburguesas de verduras no se deshagan vamos a utilizar la harina de garbanzos, por tanto, son aptos para las personas celíacas.

6 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Receta sin gluten, Frito
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Hamburguesa vegana de espinacas
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pela y corta la cebolla en trozos medianos. También corta el pimiento y lamina el ajo.

2

Pon la verdura en el vaso de la batidora junto con 3/4 partes de guisantes y tritura hasta que se integren los ingredientes.

3

Calienta una sartén con un poco de aceite y sofrie la verdura triturada.

4

Pon la verdura sofrita en un bol y añade los cereales (quinoa, mijo y arroz) cocidos y enfriados, los guisantes que habíamos reservado y la sal. Mezcla bien amasando con las manos para incorporar bien todos los ingredientes.

5

Coge porciones de masa con las manos y forma las hamburguesas de guisantes y espinacas. También puedes utilizar un molde para que todas las hamburguesas veganas sean del mismo tamaño.

Truco: La masa rinde para 6-8 hamburguesas grandes.

Receta de Hamburguesas de espinacas y guisantes - Paso 5
6

Ahora puedes cocinar las hamburguesas vegetarianas al horno o fritas o congelarlas si no las vas a usar al momento. Así tan solo tendrás que descongelarlas cuando quieras comer estas hamburguesas de espinacas y guisantes con el acompañamiento que prefieras.

¡En mi blog Vegspiration podrás encontrar muchísimas recetas más de burgers vegetales para todos los gustos!

Receta de Hamburguesas de espinacas y guisantes - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Hamburguesas de espinacas y guisantes, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Espinacas.

Sube la foto de tu Receta de Hamburguesas de espinacas y guisantes

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Hamburguesas de espinacas y guisantes

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
3 comentarios
Su valoración:
laura
no explicas de que forma incorporas la harina de garbanzos ni en que momento
bravard
buena y saludable
thyara
me encanta ese tipo d comida

Receta de Hamburguesas de espinacas y guisantes
1 de 3
Receta de Hamburguesas de espinacas y guisantes

Volver arriba