Receta de Hamburguesas de porotos
Las hamburguesas de porotos son una alternativa deliciosa, saludable y económica para quienes desean disfrutar de una opción vegetal llena de sabor. Con ingredientes simples y un proceso fácil, podrás preparar hamburguesas que encantarán a toda la familia.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer hamburguesas de porotos para que no te pierdas esta increíble experiencia. ¡Manos a la obra!
Ingredientes para hacer Hamburguesas de porotos:
Cómo hacer Hamburguesas de porotos:
Deja en remojo los porotos desde la noche anterior. Puedes usar porotos blancos, negros, rojos, el que sea más de tu gusto.
Una vez remojados, cocínalos como normalmente harías. Nosotros los cocimos en olla a presión eléctrica por 30 minutos.
Una vez cocidos, cuélalos y lava en agua fría para entibiar.
Con un procesador de alimentos, tritura dos tazas de los porotos cocidos junto con el pan rallado, el huevo y los aliños hasta obtener una pasta.
Añade la taza de porotos reservada a la pasta anterior junto con la zanahoria rallada. Mezcla bien.
Con tus manos, retira una bola de mezcla y da forma de hamburguesa. Ayúdate de tus dedos para alisar los bordes y superficies. También puedes usar un molde redondo.
Una vez tengas todas las hamburguesas armadas, calienta un sartén aceitado a temperatura muy baja y coloca las hamburguesas, dorando 5 minutos por cada lado.
El proceso será más uniforme si cocinas tapadas. ¡Terminaste! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
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Consejos para unas exquisitas hamburguesas de porotos
Te proporcionamos los mejores consejos para preparar unas exquisitas hamburguesas de porotos:
- Sirve tus hamburguesas en un pan integral con aguacate, lechuga y tomate para un plato completo y nutritivo.
- Si deseas un toque diferente, agrega especias como comino, pimentón o ajo en polvo a la mezcla de los porotos.
- ¿No tienes porotos? Puedes usar garbanzos o lentejas cocidas como base alternativa.
- Cocina las hamburguesas a fuego bajo en una sartén antiadherente para que queden doradas por fuera y tiernas por dentro.
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