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Receta de Salsa de chocolate para postres

Por Kenny Salazar. Actualizado: 2 marzo 2016
Receta de Salsa de chocolate para postres

¡El chocolate combina casi con cualquier postre! así que aprende cómo hacer este ganache de chocolate y dale un toque original a tus mejores platos. Con esta salsa para postres podrás decorar tartas y pasteles y además te servirá para darle color a platos más sencillos como una ensalada de frutas o una copa de helado.

3 comensales 30m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para empezar a hacer esta deliciosa salsa de chocolate casera lo primero que debes hacer es prealistar los ingredientes. La crema de leche también es conocido como nata para montar.

2

Parte la tableta de chocolate en trozos y derrite todo a baño de María. El chocolate debe fundise lentamente.

3

Aparte, mezcla la leche con el azúcar y la crema. Calienta hasta que hierva y entonces retira del fuego.

4

Une la mezcla de leche con con el chocolate derretido y lleva ésta de nuevo al fuego. Cocina con la llama alta revolviendo de forma constante hasta que roma de nuevo un hervor.

5

Retira la mezcla de chocolate del fuego y añade lentamente la mantequilla. Revuelve suavemente hasta que se incorpore por completo.

6

Finalmente, pasa la salsa de chocolate para postres por un colador y sirve caliente. Esta salsa ideal para acompañar y decorar postres con frutas o un brownie de chocolate, por ejemplo. Para conservar, se puede reservar en el refrigerador y calentar a fuego lento por un momento antes de servir.

Receta de Salsa de chocolate para postres - Paso 6

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3 comentarios
Su valoración:
Viviana Restrepo
Deseo aprender hacer torta de banano
GLADYS AZUCENA MELGAREJO
Gracias por las recetas ya me pongo a hacer .Ojalá me salga como en las fotos jaja suerte para mi .saludos
in1ma2_345
que ricoooo

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