Receta de Huevos cholos
1 diciembre 2014
Ingredientes para hacer Huevos cholos:
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Cómo hacer Huevos cholos:
1
Se cuecen con agua y un poco de sal hasta que estén duros.
2
Se les corta un poco de la punta hasta que puedan mantenerse de pie.
3
Se les saca con cuidado las yemas para mezclarlas con mantequilla.
4
Se cuecen las gambas y se pelan, se pican con nata se sazona con sal y pimienta y se rellenan de nuevo los huevos.
5
En las rebanadas se hacen unos agujeros se pincelan con mantequilla y se dejan hacer en el horno.
6
Se pasan por un colador las yemas con mantequilla, añadiendo la nata, sal y pimienta.
7
Se cuece.
8
Se colocan los huevos en las rebanadas con salsa y perejil.
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