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Receta de Kuchen de manzana fácil y rápido

Por namine ritsu . Actualizado: 14 febrero 2018
Receta de Kuchen de manzana fácil y rápido

El kuchen casero es un pastel tradicional de Chile y Argentina, aunque su origen se halla en Alemania. Existen distintas variedades de este postre, tanto dulces como saladas, que incluyen rellenos elaborados a base de frutas, quesos, cremas u otros ingredientes.

Sin embargo, el más popular y apreciado en todas las zonas donde se prepara es el kuchen de manzana, que no deja de ser una tarta de manzana cubierta con una cuadrícula de masa sobrante. Cocinarla en casa es una tarea sencilla y puedes realizarla incluso, con la participación de los más pequeños.

Sigue leyendo este paso a paso de RecetasGratis y aprende a preparar este pastel de manzanafácil y económico.

8 comensales 1h 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con vino blanco, Al horno
Ingredientes:
  • Para el relleno:
  • Para la masa:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Corta las manzanas en gajos finos y mézclalos con el azúcar, la canela en polvo y la harina para preparar el relleno del kuchen de manzana casero fácil. Resérvalo para más adelante.

Receta de Kuchen de manzana fácil y rápido - Paso 1
2

Para hacer la masa del kuchen de manzana fácil de preparar, mezcla la harina con el polvo de hornear y la pizca de sal. Luego, incorpora la mantequilla y la yema de huevo y mézclalo hasta obtener una masa con una textura suave y harinosa.

Receta de Kuchen de manzana fácil y rápido - Paso 2
3

Vierte el agua con una cuchara hasta que la masa se una por completo y se torne compacta. De la masa total retira 1/4 parte y resérvala para más adelante. Extiende el resto de masa de la tarta de manzana con un rodillo hasta formar una capa fina. Cuando la tengas, forra el molde con la masa de manera que sobresalga por los bordes.

4

Ahora, incorpora dentro del kuchen aleman el relleno que preparaste con las manzanas y repártelo bien por toda la masa. Coge la masa que reservaste, extiéndela y corta tiras finas. Coloca estas tiras sobre el relleno de manera que formen una cuadrícula.

Receta de Kuchen de manzana fácil y rápido - Paso 4
5

Ahora que ya tienes el kuchen de manzana fácil y económico montado, dobla la masa base que quedó colgando del borde del molde y pinta toda la tarta con el huevo batido. Luego, hornéala durante 45-50 minutos a 180 ºC, hasta que esté ligeramente dorada.

6

Cuando esté listo, retira el kuchen de manzana fácil y rápido del horno y deja que se enfríe para servirlo.

Si te gustan los postres con manzana, no te pierdas la mermelada de manzana casera, el bizcocho de manzana y las manzanas caramelizadas.

Receta de Kuchen de manzana fácil y rápido - Paso 6

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78 comentarios
Priscila
Pueden ser manzanas verdes o rojas??? O da igual
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, puedes utilizar el tipo de manzana que más te guste. Saludos
javiera
Hola, la masa se coloca en el refigerador? Porque la traté de amasar solo así y la masa de menos rompe.
Su valoración:
Alejandra retamales
Me quedo tan rico que no alcance a sacarle la.foto de lo comieron todo Jjjj buena receta
Su valoración:
José Cristi
Muy buena receta, Ya lo he hecho varias veces y cada vez me queda mejor, Tengo una variante que es poner nuez molida junto con la manzana.
Amelía Riquelme M.
Que rico todo gracias por la receta sobretodo la tartaleta de manazana kuchen
Su valoración:
jocelyb
Hola buenas tardes, una consulta puedo reemplazar la mantequilla por margarina? O es mucha la diferencia?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, puedes utilizar margarina si lo prefieres. Un saludo
Marjorie
Cuántas cucharadas de mantequilla son 125 gramos?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Marjorie, son unas 12 cucharadas soperas rasas aproximadamente. ¡Un saludo!
Marjorie
Muchas gracias 😉
Su valoración:
Maylí
Hola Me encanta las resetas que publicas amm una pregunta por favor dime cuantos dias puedo guardar esta tarta 1, 2 ,3 mmm sin que se malogre? Espero tu respuesta gracias :3
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, puedes reservarla en un lugar libre de humedades o en el frigorífico durante cinco días o una semana como máximo. Un saludo
Su valoración:
Mónica
Holaaa! Es la segunda vez que hago tu receta y me queda exquisita, super buena. ¡Gracias! ❤
Mónica
Holaaa!! Es segunda vez que hago tu receta y me queda exquisito, muchas gracias!


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