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Receta de Lasaña de berenjena con queso y tomate

Receta de Lasaña de berenjena con queso y tomate
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Limpiar las berenjenas. Cortar los extremos y partirlas por la mitad. Luego, hacer lonchas no muy finas.

2

Pintar con aceite de oliva por ambas caras y dorar en una sartén. Retirar. Sofría la cebolla hasta que esté dorada pero sin quemarse

3

Cortar el tomate en dados, picar las hierbas frescas y mezclar todo en un bol.

4

Condimentar con sal marina y aceite de oliva y, en la misma sartén, saltear unos minutos hasta que los tomates se ablanden.

5

Agregar el vinagre, remover unos minutos, y retirar.

6

Cortar el queso fresco en lonchas.

7

Para montar el plato, disponer primero una loncha de berenjena, luego una lámina de queso, y finalmente el tomate y la cebolla.

8

Repetir esta operación y decorar con berenjena y tomate.

Si te ha gustado la receta de Lasaña de berenjena con queso y tomate, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Berenjena.

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9 comentarios
Miriam
Excelente receta facil de preparar, al seguir instrucciones paso a paso.
Su valoración:
Jose
Facil y sabrozas
Su valoración:
Rosmira Suatez
Felicitaciones por sus recetas me llegan y las compartos claro despues de anotarlas
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Qué bien que te gusten Rosmira! Si te ha gustado esta receta de lasaña de berenjenas, no te pierdas esta otra de verduras variadas, ¡está deliciosa! Aquí tienes la receta: http://www.recetasgratis.net/receta-de-lasana-de-verduras-con-queso-fresco-57488.html. ¡Ya nos dirás qué te parece!
Su valoración:
magdalena izaguirre machado
La terminé con queso y tomate y GRATINÉ !!!
Su valoración:
ana
Deliciosa y nutritiva mil gracias bendiciones
Su valoración:
Sergio
Hoy mismo la prepararé, se ve deliciosa y fácil
Su valoración:
mgonzalez
Me fascino, muy rica y tambien super saludable:)
Su valoración:
ivorodriguez2009
Gracias las recetas están facíl y economicas,saludos
Dalys de aguilar
excelente, la variedad de formas de hacerlas es de gran ayuda en la cocina, gracias

Receta de Lasaña de berenjena con queso y tomate
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