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Receta de Lomo a la naranja horneado

Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. Actualizado: 16 marzo 2016
Receta de Lomo a la naranja horneado

La receta de lomo a la naranja horneado no os llevará mucho tiempo, solo tenéis que preparar un aderezo sencillo, meter al horno y ¡listo! En RecetasGratis.net os presentamos esta receta sencilla de lomo al horno, con sabores originales y baja en grasa. ¡No os la perdáis!

4 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos todos los ingredientes para preparar el lomo a la naranja horneado.

Receta de Lomo a la naranja horneado - Paso 1
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En una sartén ponemos dos cucharadas de aceite y sofreímos el diente de ajo con cuidado de que no se queme.

Receta de Lomo a la naranja horneado - Paso 2
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Sacamos el ajo (sin tirarlo) y colocamos la cinta de lomo salpimentada. Sellamos el lomo por todas partes a fuego fuerte. Retiramos y colocamos en una fuente de horno.

Receta de Lomo a la naranja horneado - Paso 3
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Preparamos una salsa para el lomo al horno con dos cucharadas de mostaza, una cucharada de miel, el zumo de dos naranjas y el diente de ajo. Si queréis, podéis añadir 100 mililitros de vino blanco y un poco de orégano.

Receta de Lomo a la naranja horneado - Paso 4
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Cubrimos la cinta de lomo con la salsa de naranja y metemos al horno a 180ºC durante media hora. Pasado ese tiempo le damos la vuelta y lo dejamos 25 minutos más. Es bueno que reguemos el lomo con su propio jugo cada 15 minutos para que no se reseque.

Receta de Lomo a la naranja horneado - Paso 5
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Servimos el lomo a la naranja horneado con su salsa de naranja que hemos reducido en una sartén (simplemente la hemos calentado y dejado espesar un poco). Si queréis conocer recetas al horno probad la cinta de lomo a la sal o los picantones al horno. ¡Buen provecho!

Receta de Lomo a la naranja horneado - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Lomo a la naranja horneado, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cerdo.

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2 comentarios
bebu-o
Deliciosa receta. La preparé y quedaron encantados.👌
Su valoración:
elivalcuende
Fácil y sencilla. La elaboraremos hoy mismo

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