Compartir

Receta de Lomo saltado peruano

Actualizado: 16 abril 2015
Receta de Lomo saltado peruano
4 comensales 45m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Salteado, Recetas peruanas
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Lomo saltado
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para realizar la receta del lomo saltado deberemos cortar la carne en tiras finas, sazonamos con sal, pimienta y ajo al gusto. Las papas las cortaremos también en tiras y las freiremos previamente. Una vez lo tenemos todo listo, cogemos un wok o sartén honda y salteamos la carne con un poco de aceite a fuego alto.

2

Cuando esté, la retiramos del fuego y reservamos. En la misma sartén, añadimos el resto de aceite y freímos la cebolla, el tomate y el ají con un poco de sal.

3

Salteamos durante dos minutos aproximadamente, hasta que la cebolla se vuelva transparente, y añadimos el vinagre y el agua. Cuando rompa a hervir, incorporamos la carne y el cilantro, removemos y dejamos cocinar durante 3 minutos más. Si queremos, podemos añadir las papas fritas a la preparación o servirlas por separado.

4

Servimos el lomo saltado peruano caliente y acompañado de arroz blanco, ¡delicioso!

Si te ha gustado la receta de Lomo saltado peruano, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Lomo. También puedes visitar una selección de las mejores recetas peruanas.

Sube la foto de tu Receta de Lomo saltado peruano

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Lomo saltado peruano

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
5 comentarios
Su valoración:
rallo
me provoca
morelia
me encanta l'receta lista para preparar
Su valoración:
Víctor Sojo
Fácil y delicioso
elcachadordenenas
Mas flow con esta comida pxes bromabye jaja
buena
esta bien bueno seguro porque me gusto mucho la comida

Receta de Lomo saltado peruano
Receta de Lomo saltado peruano

Volver arriba