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Receta de Magret de pato al champagne

Receta de Magret de pato al champagne
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Salpimentar los magret y dorarlos en su propia grasa en una sartén.

2

Sacarlos, córtalos en filetes a lo ancho y reservarlos.

3

En esa misma sartén poner a dorar la cebolla finamente cortada.

4

Quitar casi toda la grasa de la sartén y añadir el vaso de vino espumoso rosado.

5

Dejarlo cocer unos 4 minutos a fuego vivo y añadir medio vaso de nata líquida.

6

Probarlo de sal y dejar que se reduzca.

7

Incorporar el magret fileteado para que se caliente un poco y servir.

8

Se puede poner de guarnición unas patatas panaderas, champiñones salteados.

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