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Receta de Mousse crocante de limón

Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Receta de Mousse crocante de limón
Ingredientes para hacer Mousse crocante de limón:
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Cómo hacer Mousse crocante de limón:
1

Prealistar los ingredientes.

Receta de Mousse crocante de limón - Paso 1
2

Procesar la galleta dulce hasta que se vuelva miga.Reservar.

Receta de Mousse crocante de limón - Paso 2
3

Derretir la mantequilla en un sartén a fuego medio.

Receta de Mousse crocante de limón - Paso 3
4

Adicionar la miga de galleta dulce con la mantequilla y formar una pasta.

Receta de Mousse crocante de limón - Paso 4
5

Adicionar la pasta en el fondo de cada uno de los moldes donde vamos a realizar el mousse.

Receta de Mousse crocante de limón - Paso 5
6

En un bowl adicionar el zumo de limón y la leche condensada.Mezclar bien.

Receta de Mousse crocante de limón - Paso 6
7

Adicionar la crema de leche y mezclar bien.

Receta de Mousse crocante de limón - Paso 7
8

Adicionar la mezcla del mousse en cada uno de los moldes y llevar a refrigeración tapando con vinipel durante unas tres horas.

Receta de Mousse crocante de limón - Paso 8
9

Decorar con ralladura de limón y un poco de cascara de limón.Servir y disfrutar.

Receta de Mousse crocante de limón - Paso 9

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2 comentarios
Su valoración:
pekisblue
Gracias por enviarme estas recetas, las preparé y son DELICIOSAS:
Juan Vanegas
Buenísima y fácil de hacer

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