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Receta de Mousse de limón frío

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 13 febrero 2017
Receta de Mousse de limón frío

Después de una comida copiosa y contundente, siempre apetece un postre con propiedades digestivas, ligero pero lleno de sabor. Para ello, uno de los mejores ingredientes es el limón, puesto que, gracias a sus propiedades antioxidantes, facilita el tránsito intestinal. Con él, podemos preparar postres que pueden ir desde una tarta de limón hasta recetas más sencillas como la que aquí te presentamos. Sigue leyendo y descubre de la mano de RecetasGratis.net cómo hacer mousse de limón frío.

4 comensales 4h Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con vino rosado, En frío
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes para preparar el mousse de limón.

Receta de Mousse de limón frío - Paso 1
2

En un tazón mezclar la leche condensada y la crema de leche, hasta obtener una mezcla homogénea. De inmediato agregar el zumo del limón y revolver al mismo tiempo para evitar que se corte la mezcla.

Receta de Mousse de limón frío - Paso 2
3

Agregar una gota de colorante comestible verde (opcional), revolver y reservar la mezcla en la nevera.

Receta de Mousse de limón frío - Paso 3
4

Triturar las galletas en un procesador de alimentos. Si deseas, puedes hacer tú mismo las galletas siguiendo esta sencilla receta.

Receta de Mousse de limón frío - Paso 4
5

Agregar las galletas en los moldes de silicona.

Receta de Mousse de limón frío - Paso 5
6

Añadir la mezcla del mousse de limón y reservar en la nevera 3 horas como mínimo.

Receta de Mousse de limón frío - Paso 6
7

Desmodar el mousse casero con cuidado y disfrutar. Puedes acompañarlo con un batido de chocolate o de piña.

Receta de Mousse de limón frío - Paso 7

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5 comentarios
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Martha Young
YA he preparado el relleno, pero no se qué hacer para que no quede amargo o cortado. En otra ocasión me quedó delicioso.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Martha! Para evitar que se corte la mezcla es muy importante no dejar de batir cuando se añade el zumo de limón, ¿es esto lo que ocurrió? ¡Un saludo!
Su valoración:
Karina vanesa
Excelente y bueno la presentación gente.
Alix Hernández
Hola karina, gracias por tu comentario, sigue disfrutando de nuestras recetas.
Su valoración:
Emilia Elizondo Hernández
Excelente ya me atreví hacer unas recetas me quedaron pura vida gracias
Alix Hernández
Hola Emilia, me alegra mucho que prepares nuestras recetas, la próxima vez no olvides publicar la foto del plato final, así muchos usuarios se animaran a preparar las recetas.
Su valoración:
alejandra aguilar
Fácil muy útil para la navidad y año nuevo
mariana sotelo
se ve riquísima y muy elegante su presentaciónla preparare para saber si sabe como se ve

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