Receta de Mousse de oreo
Aprende cómo preparar una increíble mousse de oreo, con todo el sabor del chocolate y la crema de las galletas oreo y esa textura inconfundible y deliciosa que caracteriza a las mousse.
Ingredientes para hacer Mousse de oreo:
Cómo hacer Mousse de oreo:
Calienta la leche sin dejar que hierva y mientras hidrata en agua fría, durante 5 minutos, las láminas de gelatina. Cuando se haya reblandecido incorpora la gelatina a la leche y revuelve hasta disolver. Retira del fuego y reserva.
Aparte, tritura las galletas oreo con todo y crema. Ayúdate con la licuadora, un mortero o cualquier robot de cocina.
Monta la nata con unas varillas eléctricas y ve añadiendo el azúcar poco a poco y sin dejar de batir. Una vez montada incorpora la nata a la preparación de leche que debe estar a temperatura ambiente, igualmente sin dejar de batir hasta que se formen picos.
Añade las galletas trituradas y mezcla todo usando una espátula de cocina con movimientos envolventes para que no se baje la mousse.
Reparte la mousseen vasos individuales y decora con polvo de galletas o una galleta entera en la parte superior de cada vaso. Lleva a la nevera al menos una hora para que termine de cuajar.
Disfruta de la mousse de oreo como postre de una cena especial y si te gustan estas galletas puedes probar:
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