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Receta de Pan de elote con queso

Por Ana Victoria Vázquez, Cocinera y pastelera amante de la fotografía. Actualizado: 15 octubre 2015
Receta de Pan de elote con queso

Una de los clásicos de la cocina mexicana es el pan de elote. En esta oportunidad, te traemos una de sus variaciones más famosas y fáciles de preparar: el pan de elote con queso. Aprende cómo preparar este auténtico plato mexicano que podrás servir como postre en esas comidas familiares.

10 comensales 1h 30m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recetas al horno, Recetas mexicanas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Muele los granos de elote con tres huevos en la licuadora o en un procesador de alimentos y reserva.

Receta de Pan de elote con queso - Paso 1
2

En un recipiente aparte, bate la leche condensada, los dos huevos restantes, la media taza de azúcar, la vainilla, la mantequilla derretida, y el queso crema.

Receta de Pan de elote con queso - Paso 2
3

Agrega los elotes molidos y revuelve muy bien.

Receta de Pan de elote con queso - Paso 3
4

Aparte, mezcla la harina de maíz con la saly el polvo para hornear.

Receta de Pan de elote con queso - Paso 4
5

Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcla todo muy bien.

Receta de Pan de elote con queso - Paso 5
6

Vacía la preparación en moldes previamente engrasados y enharinados y mételos al horno precalentado de 45 a 50 minutos o hasta que esté cocido y doradito por arriba. Disfruta del pan de elote con queso y decora con azúcar glass.

Truco: Este pan de elote con queso puedes cocinarlo en moldes individuales o en un molde grande como en la foto

Receta de Pan de elote con queso - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Pan de elote con queso, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pan. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.

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3 comentarios
Su valoración:
paola zendejas
Se puede usar elote de lata? Se quenoe smuy saludable, pero en mi ciudad aun no es temporada
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Paola, sí se puede siempre y cuando esté bien escurrido . ¡Saludos!
Su valoración:
Juan Jose Fuentes
¿que es elote?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Juan José! El elote también se conoce como maíz o mazorca. ¡Un saludo!
Su valoración:
Maria Trujillo Meza
ESTUVO EXCELENTE GRACIAS Y MUY FACIL
Lorena
A cuantos grados F el horno?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Lorena! El horno tiene que estar a unos 180º C o A 350º F. ¡Saludos!

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