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Receta de Pan de elote con harina de trigo

Por Miriam Hernandez Medina, Nutrióloga amante de la cocina. 30 noviembre 2016
Receta de Pan de elote con harina de trigo

El elote es uno de los ingredientes más utilizados en la gastronomía mexicana, puesto que es apto para elaborar una infinidad de platillos. De esta forma, puede estar presente en bebidas, entradas, platos principales o en postres, como presentamos a continuación.

En RecetasGratis hemos preparado para ti una exquisita receta de pan de elote preparado con harina de trigo. Se trata de una elaboración muy sencilla y divertida, que nos da como resultado un fantástico postre casero que encantará a cualquier persona que lo pruebe. Además, sus ingredientes son accesibles y los puedes encontrar en cualquier lugar.

Te invitamos a que nos acompañes a descubrir cómo hacer pan de elote con harina de trigo, ¡te encantará y no querrás dejar de hacerlo!

8 comensales 1h 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Nada picante, Al horno, Recetas mexicanas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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En la siguiente imagen podrás observar los ingredientes que necesitaremos para la preparación de esta riquísima torta de elote con harina de trigo.

Receta de Pan de elote con harina de trigo - Paso 1
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Vamos a comenzar la preparación del pan de elote cerniendo la harina en un tazón profundo. Una vez lista, añadimos la leche condensada y con ayuda de una batidora eléctrica comenzamos a integrar estos ingredientes.

Receta de Pan de elote con harina de trigo - Paso 2
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Por otro lado, colocamos en la licuadora el aceite junto con los granos de elote, y procedemos a triturarlos hasta obtener una mezcla lo más homogénea posible. Una vez lista esta mezcla, la reservamos un momento para continuar con la preparación del pan de elote con harina de trigo.

Receta de Pan de elote con harina de trigo - Paso 3
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Regresamos a la mezcla de harina con leche condensada y añadimos el azúcar. Luego, nuevamente integramos con ayuda de la batidora. Si no tenemos una batidora, podemos utilizar un globo manual o una espátula.

Receta de Pan de elote con harina de trigo - Paso 4
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Ahora, cogemos la mezcla de granos de elote con aceite y la añadimos a la mezcla de harina, leche condensada y azúcar. Nuevamente integramos todo perfectamente hasta que nuestra mezcla se observe homogénea y sin grumos para que el pan de elote con harina de trigo quede perfecto y suave.

Receta de Pan de elote con harina de trigo - Paso 5
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Por último, añadimos los huevos enteros y seguimos batiendo para integrarlos bien en la masa del pan de elote.

Truco: Precalentamos el horno a 200 ºC.

Receta de Pan de elote con harina de trigo - Paso 6
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Por otro lado, cogemos el molde, lo engrasamos, lo enharinamos y vertemos la mezcla anterior. Luego, horneamos el pan de elote con harina de trigo durante 40 minutos aproximadamente. En función del tipo de horno que tengas, puede que tarde más o menos en estar lista la torta de elote, por lo que te recomendamos que estés atento al curso de su cocción.

Receta de Pan de elote con harina de trigo - Paso 7
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Una vez pasado el tiempo de cocción, comprobamos que esté perfectamente cocido introduciendo un cuchillo en el centro del pan, si este sale limpio nos indica que está listo. Dejamos enfriar y servimos el pan de elote con harina de trigo acompañado de una deliciosa bebida caliente, como un champurrado o un atole de galleta María.

Receta de Pan de elote con harina de trigo - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Pan de elote con harina de trigo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pan. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.

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6 comentarios
Su valoración:
Iris Zulema Cobos Melgoza
Me gustó el sabor pero no se esponjo y la consistencia fue como maduro o no se hubiera cocido bien.por dentro
Su valoración:
rallo
delicioso pan
Su valoración:
maricarmen1943
muy bonito
elenavall
Gracias por la imformacion no sabia que era la misma arina
elenavall
Que es el elote para la torta que esta en la pantalla
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hoa Elenavall, el elote también es conocido como máiz o mazorca. Saludos!
Su valoración:
Daniel
Nisiquiera dijiste a cuantos grados el horno muy mal la verdad
Miriam Hernandez Medina
Hola Daniel, una disculpa y tienes razón nos falto ese dato, se cocina en horno a 180°C. Saludos!!

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