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Receta de Pan de pueblo casero

Receta de Pan de pueblo casero
Dificultad media
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes.

Receta de Pan de pueblo casero - Paso 1
2

Para la masa madre, colocamos en un bowl la harina

Receta de Pan de pueblo casero - Paso 2
3

Hacer un hueco en la mitad y colocar la levadura y agregar el agua tibia.

Receta de Pan de pueblo casero - Paso 3
4

Mezclar hasta obtener una masa homogénea, esta masa la reservamos en un bowl y la tapamos con papel trasparente de cocina, se utiliza al día siguiente.

Receta de Pan de pueblo casero - Paso 4
5

Para en pan, agregamos la harina en un bowl junto con la sal.

Receta de Pan de pueblo casero - Paso 5
6

Hacer un hueco en el centro agregar la levadura y el agua tibia

Receta de Pan de pueblo casero - Paso 6
7

Mezclar, cuando sea una masa homogénea agregar la masa madre, compactar.

Receta de Pan de pueblo casero - Paso 7
8

Volcamos la masa sobre una superficie, la amasamos un poco para sacarle el aire, amasamos hasta formar una bola, colocamos en una superficie para horno y le hacemos un corte en forma de cruz,dejamos que doble su tamaño y horneamos a 180ºC por 35 minutos.

Receta de Pan de pueblo casero - Paso 8
9

Servir y degustar con mantequilla.

Receta de Pan de pueblo casero - Paso 9

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6 comentarios
Su valoración:
Mitzy Senior
Me encantaron las recetas...son prácticas, raposeas y fáciles ...eso es lo q uno busca cuando quiere hacer algo, q aunque sepas, no sabes cuales son todos los ingredientes...
Su valoración:
maria
Hola,creo que en los ingredientes de la masa madre te has equivocado,100 gr de levadura no es mucho?
María Angélica Manrique
cuando se utiliza levadura seca se debe usar el doble que de fresca, si usas fresca son 50 gr si usas seca son 100 gr
Su valoración:
besaida
Me parece muy buena
Su valoración:
artursilver40
Buena y sencilla para degustar con chocolate
AIZA CESTARI
Buenísima y muy de pueblo el procedimiento es decir artesanal. Gracias lo haré y compartiré con mis familiares y el que esté en el momento justo.
indhirameza
Me encantó! se puede utilizar la levadura calza?
María Angélica Manrique
Puedes utilizar cualquier levadura, teniendo en cuenta sus formas de uso o si debes dejar leudar o no.
María Angélica Manrique
Puedes utilizar cualquier levadura, teniendo en cuenta sus formas de uso o si debes dejar leudar o no.

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