Receta de Pan dulce de plátano y frutilla
El pan dulce de plátano y frutilla es ideal para la hora del desayuno o la merienda, puesto que nos aporta la fibra de la fruta, los antioxidantes y las vitaminas, a la par que nos proporciona un bocado delicioso y suave. Hacerlo en casa es muy sencillo, así que sigue leyendo y descubre en RecetasGratis los pasos a seguir.
Ingredientes para hacer Pan dulce de plátano y frutilla:
Cómo hacer Pan dulce de plátano y frutilla:
Bate la azúcar con la mantequilla y la esencia de vainilla hasta obtener una pasta. Luego, agrega los huevos y batir hasta conseguir una mezcla homogénea.
Integra poco a poco la harina y levadura tipo Royal, o polvos de hornear.
Agrega el plátano pelado y picado e integra bien a la masa para seguir con la receta de pan dulce.
Amasa y conserva en el refrigerador o nevera para que la masa quede más maleable. Si necesitas un poco más de harina al momento de amasar no hay problema, puedes agregarla.
Agrega un poco de aceite por todo el molde y, luego, rocía un poco de azúcar. Esto le otorgará un toque crujiente al pan de plátano con frutilla.
Con ayuda de un rodillo, estira la masa y pon sobre ella la mermelada de frutilla. Si quieres puedes agregar, en poca cantidad, pedacitos de frutillas frescas y cortados en pequeños cuadrados.
Pon los cuadrados de masa de forma desordenada hasta llenar 3/4 partes del molde y agrega en la superficie las semillas de maravilla. Lleva el pan de plátano dulce al horno por 45 minutos a fuego medio.
Un minuto antes de retirar los panes, pincela o agrega con una cuchara una mezcla de mermelada de frutilla con un poco de agua; esto le dará brillo al pan de plátano.
Luego, retira del horno, deja enfriar y, ¡a disfrutar! Este pan dulce de plátano con frutilla queda delicioso.
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