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Receta de Pasta con mejillones a la naranja

 
Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. Actualizado: 15 enero 2016
Receta de Pasta con mejillones a la naranja

En RecetasGratis.net hemos elaborado esta receta para adelgazar utilizando ingredientes naturales. La pasta con mejillones a la naranja es un plato bajo en grasa con muchas proteínas y vitaminas. No os perdáis el sencillo paso a paso de esta receta y si estas haciendo dieta para perder peso olvídate de comer soso y aburrido.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para perder peso, Ideal acompañar con zumo natural, Hervido
Ingredientes para hacer Pasta con mejillones a la naranja:
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Cómo hacer Pasta con mejillones a la naranja:
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Reunimos todos los ingredientes para elaborar la pasta con mejillones a la naranja. En este plato hemos utilizado macarrones integrales, pero podéis usar la pasta que más os guste.

Receta de Pasta con mejillones a la naranja - Paso 1
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En una sartén reducimos el líquido de los mejillones y el zumo de una naranja. Cocinamos durante 3 minutos a fuego medio.

Receta de Pasta con mejillones a la naranja - Paso 2
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Agregamos el vino blanco, dejamos reducir el alcohol durante 3 minutos y añadimos una pizca de sal, una pizca de azúcar y pimienta negra molida. Cocinamos hasta que la salsa pierda un poco de acidez. Si es necesario, agregamos más azúcar y un poco de agua de la cocción de la pasta.

Receta de Pasta con mejillones a la naranja - Paso 3
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Cocemos los macarrones en abundante agua hirviendo con sal. Escurrimos y reservamos.

Truco: El tiempo de cocción depende de las indicaciones del fabricante.

Receta de Pasta con mejillones a la naranja - Paso 4
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Servimos los macarrones con los mejillones y la salsa de naranja. Esta receta también se puede preparar con mejillones frescos o mejillones en conserva al natural.

Truco: Si queréis que la salsa espese más, podéis añadir una cucharadita de maicena disuelta en agua fría.

Receta de Pasta con mejillones a la naranja - Paso 5
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Esta pasta con mejillones a la naranja es un excelente plato principal que se prepara en 15 minutos y tiene un sabor extraordinario. Si os gustan las recetas bajas en calorías, probad la ensalada de pepino japonesa o la ensalada de calabacín crudo. ¡Esperamos vuestros comentarios!

Receta de Pasta con mejillones a la naranja - Paso 6

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