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Receta de Pastel de carne y arroz

Por Salvador González, Cocinero de RecetasGratis. Actualizado: 25 abril 2018
Receta de Pastel de carne y arroz

El pastel de carne y arroz es perfecto para servir cuando tenemos invitados, puesto que nos permite ofrecer un plato cargado de contrastes y texturas, además de muchísimo sabor. Si te apetece probarlo y hacerlo en casa, en RecetasGratis compartimos la receta paso a paso, ¡no te la pierdas!

4 comensales 45m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Primero dora la cebolla picada y el pimiento morrón troceado en una sartén con aceite caliente. En paralelo, cuece el arroz siguiendo las instrucciones del paquete y escúrrelo cuando esté.

2

Una vez dorados los ingredientes anteriores, añade la carne picada y rehoga. Después, incorpora el tomate, los huevos cocidos pelados y picados, las aceitunas y agrega sal, pimienta, pimentón y adobo para pizza al gusto. Este último condimento es opcional, de manera que si no tienes en casa puedes sustituirlo por cualquier hierba aromática para potenciar el sabor del pastel de carne y arroz.

3

Retira la preparación del fuego, coge una fuente para horno, engrásala con aceite y coloca el arroz cocido y condimentado al gusto ocupando todo el fondo y los bordes del recipiente.

4

Sobre el arroz, añade la carne y distribúyela bien. Después, espolvorea queso rallado.

5

Por último, bate los huevos con la leche, sal y pimienta, y vierte la preparación sobre el pastel de carne y arroz.

6

Gratina el pastel de carne y arroz y sirve de inmediato para disfrutarlo caliente. Como ves, se trata de una receta muy fácil, rápida y perfecta para cualquier ocasión. Se puede acompañar con una ensalada verde y patatas al horno.

Si te ha gustado la receta de Pastel de carne y arroz, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pastel de carne.

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4 comentarios
Carlos Iglesia
Hola:

¿Para gratinarlo qué temperatura y tiempo es bueno?.

Saludos,

Carlos Iglesia Puig
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Carlos, a 200 ºC el tiempo que sea necesario para que quede el queso bien gratinado, eso lo irás viendo tú en tu horno. Saludos.
maria
buenisimo la receta que mas me gusto !!!
sds
Quiero subir una foto de la receta: Pastel de carne y arroz INGREDIENTES:500g carne picada1 Cebolla picada1 morrón picado1 Tomate picado2 huevos duros100g aceitunas picadassalpimientaadobo para pizza1 cda pimentón dulce1 tazas leche3 huevos100g queso ralladoMODO DE PREPARACIÓN:Dorar la cebolla y el morrón en aceite.Agregar la carne, rehogarla y añadir el tomate, los huevos duros picados, las aceitunas y condimentar con sal,pimienta, adobo para pizza y por último el pimentón. Retirar.Aceitar una fuente para horno, acomodar el Arroz condimentado en el fondo y los bordes, volcar la carne, espolvorear con el queso rallado.Incorporar los huevos batidos con la leche, sal y pimienta.Gratinar.
alma
es muy rica y muy sencilla gracias por esta receta bye

Receta de Pastel de carne y arroz
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