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Receta de Pastel de carne con brócoli

Por lididanger. Actualizado: 23 agosto 2017
Receta de Pastel de carne con brócoli

Si te gusta el pastel de carne esta versión hecha con brócoli y queso te encantará, porque además de ser una receta fácil y rápida, el sabor y la textura son buenísimos. Un plato muy rendidor al alcance de todos porque los ingredientes son fáciles de conseguir y económicos.

El pastel de carne con brócoli está hecho con carne molida, un toque de salsa bechamel, y mucho queso, ¡buenísimo!

2 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para hacer este pastel carne fácil, lo primero que haremos será cocinar el brócoli. Para ello, lo ponemos a hervir en un cazo durante unos 10 minutos. Una vez pasado este tiempo dejarlo escurrir.

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Aparte, en una sartén ponemos aceite a calentar y agregamos el diente de ajo picadito. Cuando empiece a dorarse agregamos la media cebolla, también picada, junto con una cucharadita de sal.

Cuando la cebolla esté pochada añadimos la carne picada y cuando le quede poco para estar hecha, agregamos un chorrito de vino blanco y dejaremos que se consuma.

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A continuación, mezclamos el sofrito de carne con un poco de salsa bechamel a gusto. Yo he utilizado solo unas 3 cucharadas y si quieres que el plato sea un poco más ligero, también puedes usar bechamel sin mantequilla.

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Para armar el pastel, en un recipiente apto para el horno, pondremos de base el brócoli cocido, luego la mezcla de la carne picada con la bechamel y por encima una buena ración de queso.

En mi caso puse varias lonchas de queso Havarti y luego una capa de queso para gratinar.

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Cocinar en el horno a 180 °C y dejar que el queso se gratine al gusto. A mi no me gusta muy tostadito el queso y este fue el resultado.

Receta de Pastel de carne con brócoli - Paso 5
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El pastel de carne con brócoli es super fácil de preparar y está buenísimo. Puedes servirlo para la cena o la comida acompañando con una ensalada verde con atún, por ejemplo. ¡Buen provecho!

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1 comentario
edith24
este brocolis se ve espectscular
lididanger
Gracias! Está buenísimo

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